क्रेओल सरसों के मक्खन के साथ ग्रील्ड ब्लैक कैटफ़िश
क्रेओल सरसों के मक्खन के साथ ग्रील्ड काले कैटफ़िश सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त, फोडमैप फ्रेंडली, और पेसकैटेरियन रेसिपी 4 और लागत प्रदान करती है $ 2.18 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 397 कैलोरी, 19 ग्राम प्रोटीन, तथा 35 ग्राम वसा. जुलाई का चौथा इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । चाउ की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यदि आपके पास क्रियोल सरसों, दानेदार चीनी, अजवायन की पत्ती और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं बादाम दूध चॉकलेट पुडिंग एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 41 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं क्रेओल सॉस के साथ काला कैटफ़िश, ग्रील्ड बौडिन और क्रियोल सरसों, तथा सौंफ और क्रियोल सरसों स्पाएट्ज़ल के साथ ग्रील्ड सामन.
निर्देश
1
एक मध्यम कटोरे में मक्खन का आधा हिस्सा रखें और फैलने तक एक स्पैटुला के साथ मैश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्पुतुला
कटोरा
2
नमक के साथ सरसों, मौसम जोड़ें, और गठबंधन करने के लिए हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सरसों
नमक
3
सरसों के मक्खन को प्लास्टिक रैप की शीट पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सरसों
मक्खन
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादर
4
एक लॉग में रोल करें और सील करने के लिए सिरों को मोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोल
5
रेफ्रिजरेटर में सख्त होने के लिए रखें, कम से कम 30 मिनट । इस बीच, मछली बनाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछली
6
एक छोटे कटोरे में पेपरिका, कैयेने, मापा नमक, अजवायन के फूल, काली मिर्च और चीनी रखें और समान रूप से गठबंधन करने के लिए हिलाएं; एक तरफ सेट करें । मक्खन के शेष आधे हिस्से को पिघलाएं और इसे एक छोटे कटोरे में रखें । मक्खन के साथ प्रत्येक कैटफ़िश पट्टिका के एक तरफ उदारतापूर्वक ब्रश करें, समान रूप से मसाले के रगड़ के आधे हिस्से के साथ मक्खन वाले पक्षों को छिड़कें, और फ़िललेट्स पर धीरे से दबाएं ताकि मसाला रगड़ का पालन हो । फ़िललेट्स को पलटें, मक्खन के साथ उदारतापूर्वक ब्रश करें, समान रूप से मसाले के रगड़ के शेष आधे हिस्से के साथ छिड़के, और धीरे से दबाएं ताकि मसाला रगड़ का पालन हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैटफ़िश Fillets के
काली मिर्च
सूखी मसाला रगड़
ग्राउंड केयेन काली मिर्च
लाल शिमला मिर्च
मक्खन
चीनी
थाइम
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
7
एक ग्रिल पैन या आउटडोर ग्रिल को मध्यम उच्च (लगभग 375 डिग्री फ़ारेनहाइट से 425 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक गरम करें । जब ग्रिल तैयार हो जाए, तो वनस्पति तेल में डूबा हुआ तौलिया के साथ ग्रेट्स को रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेल
सूखी मसाला रगड़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल पैन
ग्रिल
8
फ़िललेट्स को ग्रिल पर रखें और बिना पका हुआ पकाएँ जब तक कि ग्रिल के निशान दिखाई न दें और मछली अपारदर्शी हो, लगभग 3 से 4 मिनट । एक फ्लैट स्पैटुला का उपयोग करके, पलटें और पूरी तरह से पकने तक, लगभग 3 से 4 मिनट और पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछली
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्पुतुला
ग्रिल
9
सेवा में स्थानांतरण plates.To परोसें, सरसों के मक्खन के 4 (1/4 - से 1/2-इंच-मोटी) राउंड काट लें (आपके पास कुछ बचा होगा, लेकिन यदि वांछित हो तो अधिक स्लाइस परोस सकते हैं) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सरसों
मक्खन
10
मछली के प्रत्येक टुकड़े के ऊपर एक गोल रखें और नींबू के वेजेज के साथ तुरंत परोसें ।
कैटफ़िश को पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ जोड़ा जा सकता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला कैपोसाल्डो पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल है ।