क्रैकी स्नैक
आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए क्रैकी स्नैक को आजमाएं । एक सेवारत में शामिल हैं 169 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा. यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 15 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 44 सेंट. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक, भुना हुआ, ब्राउन शुगर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 12 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । कोशिश करो क्रैकी बार्स द्वारा, क्रैकी बार्स द्वारा, तथा स्नैक मिक्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 250 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें और बीच में एक रैक की व्यवस्था करें । मक्खन के साथ एक बड़े रोस्टिंग पैन को कोट करें ।
पॉपकॉर्न और मूंगफली को पैन में रखें और मिलाने के लिए हिलाएं; अलग रख दें ।
ब्राउन शुगर, मापा मक्खन, कॉर्न सिरप, गुड़ और नमक को मध्यम आँच पर एक मध्यम भारी तले वाले सॉस पैन में रखें और एक उबाल लें, कभी-कभी एक रबर स्पैटुला के साथ चीनी के घुलने तक, लगभग 5 मिनट तक हिलाएं । 3 मिनट तक बिना हिलाए उबालना जारी रखें ।
गर्मी से निकालें, वेनिला और बेकिंग सोडा जोड़ें, और जब तक कारमेल रंग में हल्का, झागदार न हो जाए, और मात्रा में दोगुना हो जाए, लगभग 10 सेकंड । पॉपकॉर्न और मूंगफली पर तुरंत बूंदा बांदी करें, रबर स्पैटुला के साथ अच्छी तरह से लेपित होने तक हिलाएं, और एक समान परत में फैलाएं ।
हर 15 मिनट में रबर स्पैटुला से हिलाते हुए बेक करें और पैन के नीचे से किसी भी कारमेल को तब तक खुरचें, जब तक कि पॉपकॉर्न का एक ठंडा टुकड़ा बहुत कुरकुरे न हो जाए, लगभग 45 मिनट । (दान के लिए परीक्षण करने के लिए, पॉपकॉर्न के कुछ टुकड़े ओवन से बाहर निकालें और 30 सेकंड के लिए ठंडा होने दें । यदि वे कुरकुरे हैं, तो क्रैकी स्नैक किया जाता है । )
क्रैकी स्नैक को एक काम की सतह या रिमेड बेकिंग शीट पर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए स्थानांतरित करें (यह ठंडा होने पर कुरकुरा होगा) । 1 सप्ताह तक कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें ।