रेसिपीमैगज़ीन

कारमेल रिपिएन डि पेटेट अल रागु: आलू

कारमेल रिपिएन डि पेटेट अल रागु: आलू
नुस्खा कारमेल रिपिएन डि पेटेट अल रागु: आलू बनाया जा सकता है लगभग 55 मिनट में. एक सेवारत में शामिल हैं 1355 कैलोरी, 64 ग्राम प्रोटीन, और 72 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $5.84 खर्च करता है । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। बहुत से लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद नहीं आया । बेकिंग आलू, नमक और काली मिर्च, सब्जी शोरबा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 77 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया आलू ग्नोची के साथ मेमने रागू: पेस्टिसियो डि एग्नेलो कॉन ग्नोची डि पेटेट, ग्नोची डि पेटेट कॉन रागो डि एग्नेलो, और गट्टू दी पटेट (आलू "केक").

निर्देश

1
आलू को ढेर सारे पानी में नरम होने तक उबालें (लेकिन पानी को अवशोषित न करें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
2
इस बीच, मध्यम-कम गर्मी पर मक्खन गरम करें और प्याज और लहसुन जोड़ें । सुगंधित नरम और पारभासी होने तक कम गर्मी पसीना । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
3
आलू को सूखा, कुछ मिनट ठंडा करने की अनुमति दें, फिर एक खाद्य मिल या राइसर से गुजरें । आलू के लिए, स्वाद के लिए प्याज, लहसुन, पार्मिगियानो, मोर्टडेला, स्ट्रैचिनो, जड़ी बूटी, और नमक और काली मिर्च जोड़ें । यदि मिश्रण को गीला करना आवश्यक हो, तो अंडा जोड़ें। एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
MortadellaMortadella
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आलू Ricerआलू Ricer
4
पास्ता को पास्ता रोलिंग मशीन पर सबसे पतली सेटिंग में रोल करें और शीट को आयतों में 3 इंच से 1 इंच काट लें । आधे आयतों के केंद्र में, आलू के मिश्रण का एक छोटा चम्मच रखें । भरे हुए आयतों के साथ भरे हुए आयतों के ऊपर और किनारों पर सील करने के लिए दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
5
एक उबाल में 6 चौथाई पानी लाएं और 2 बड़े चम्मच नमक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
6
मध्यम-उच्च गर्मी पर 12 से 14 इंच के सौते पैन में रागु बोलोग्नीज़ को गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोलोग्नीज़बोलोग्नीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
7
पास्ता को उबलते पानी में 3 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
8
नाली और रागू के साथ पैन में जोड़ें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
9
शेष मक्खन जोड़ें और कोट करने के लिए उच्च गर्मी 1 मिनट पर टॉस करें । पास्ता को समान रूप से 6 गर्म पास्ता कटोरे में विभाजित करें, शीर्ष पर कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिगो के साथ, और तुरंत परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
10
एक बड़े लकड़ी के कटिंग बोर्ड के केंद्र में आटे का 3 1/2 कप । आटे के बीच में एक कुआं बनाएं और उसमें अंडे और जैतून का तेल डालें । एक कांटा का उपयोग करके, अंडे और तेल को एक साथ फेंटें और आटे को शामिल करना शुरू करें, कुएं के अंदरूनी रिम से शुरू करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
11
जैसे ही आप कुएं का विस्तार करते हैं, कुएं के आकार को बनाए रखने के लिए आटे को टीले के आधार से ऊपर धकेलते रहें । जब आटा का आधा हिस्सा शामिल हो जाएगा तो आटा एक साथ आ जाएगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर
12
अपने हाथों की हथेलियों का उपयोग करके, दोनों हाथों से आटा गूंधना शुरू करें । एक बार जब आपके पास एक सामंजस्यपूर्ण द्रव्यमान हो, तो बोर्ड से आटा हटा दें और खुरचें और किसी भी बचे हुए टुकड़े को त्याग दें । हल्के से बोर्ड को फिर से भरें और छह और मिनट के लिए गूंधना जारी रखें । आटा लोचदार और थोड़ा चिपचिपा होना चाहिए । आटे को प्लास्टिक में लपेटें और कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक आराम करने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीरकटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
13
इच्छानुसार रोल या आकार दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
14
एक 6 से 8 चौथाई गेलन में, भारी तली की सॉस पैन, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल और मक्खन गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
15
प्याज, अजवाइन, गाजर और लहसुन डालें और मध्यम आँच पर तब तक पसीना बहाएँ जब तक कि सब्जियाँ पारभासी न हो जाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभगगुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
16
वील, पोर्क, बीफ और पैनकेटा जोड़ें और सब्जियों में हलचल करें । उच्च गर्मी पर भूरा, मांस को एक साथ चिपके रहने के लिए सरगर्मी । इसमें 15 से 20 मिनट का समय लगना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
1/2 कप चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें1/2 कप चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
17
टमाटर जोड़ें और 15 मिनट उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच हैताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
18
दूध डालें और लगभग 10 मिनट तक कम होने तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 कप कसा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर2 कप कसा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
19
वाइन और ब्रोडो डालें, उबाल लें, आँच कम करें और 2 से 21/2 घंटे तक उबालें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, स्वाद और गर्मी से निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)

सामग्री

1केजीएसबेकिंग आलू, रसेट्स की तरह, छीलकर, 8 टुकड़ों में काटकर पानी में रखा जाता हैबेकिंग आलू, रसेट्स की तरह, छीलकर, 8 टुकड़ों में काटकर पानी में रखा जाता है227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)बीफ, जमीनबीफ, जमीन1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून4(सर्दी)2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)पूरे छिलके वाले टमाटर, हाथ से कुचले हुए, रस के साथपूरे छिलके वाले टमाटर, हाथ से कुचले हुए, रस के साथ1गाजर, scraped और सूक्ष्मता कटा हुआगाजर, scraped और सूक्ष्मता कटा हुआ4ओइनियनअजवाइन, बारीक कटा हुआअजवाइन, बारीक कटा हुआ2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब1अंडा, पीटाअंडा, पीटा4अंडेअंडे8286 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएआटाआटा1अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछलहसुन, बारीक कटा हुआलहसुन, बारीक कटा हुआ5लौंगलहसुन, कटा हुआलहसुन, कटा हुआ1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए2 कप कसा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर2 कप कसा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएबारीक कटा हुआ मोर्टडेलाबारीक कटा हुआ मोर्टडेला596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)बारीक कटा हुआ प्याजबारीक कटा हुआ प्याज21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परप्याज, बारीक कटा हुआप्याज, बारीक कटा हुआ1(सर्दी)बारीक कटा हुआ अजवायनबारीक कटा हुआ अजवायन113मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)pancetta, जमीनpancetta, जमीन1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएParmigiano-Reggiano, कसा हुआ, अधिक से अधिक garnishing के लिए पास्ताParmigiano-Reggiano, कसा हुआ, अधिक से अधिक garnishing के लिए पास्ता454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)सूअर का मांस, जमीनसूअर का मांस, जमीन6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च1(सर्दी)बारीक कटा हुआ थाइमबारीक कटा हुआ थाइम454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)वील, जमीनवील, जमीन4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएचिकन, बीफ, वील, या सब्जी शोरबाचिकन, बीफ, वील, या सब्जी शोरबा113मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)स्ट्रैचिनो, या टेलेगियोस्ट्रैचिनो, या टेलेगियो
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार55 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर47
डिश प्रकारदोपहर का भोजनमेन कोर्समुख्य व्यंजनडिनर
बीएलटी स्किलेट
रूबेन स्ट्रेटा
बोअर हेड® मेपल हनी टर्की वाल्डोर्फ सलाद
बोअर हेड® मेपल हनी टर्की वाल्डोर्फ सलाद
स्वास्थ्यवर्धक चिकन एनचिलाडास I
कम कार्ब खट्टा क्रीम चिकन
सांता फ़े एनचिलाडा बेक
कबाब
एशियाई बारबेक्यूड पोर्क लोइन
मिनी ग्रीक बर्गर
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एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
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चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
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स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
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टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
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मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
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चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
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फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन
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बीएलटी स्किलेट
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ब्रोकोली चीज़ दो बार बेक्ड आलू
कारमेल एप्पल सिल्क पाई
रूबेन स्ट्रेटा
पिज़्ज़ा चिकन रोल-अप
बोअर हेड® मेपल हनी टर्की वाल्डोर्फ सलाद
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बोअर हेड® मेपल हनी टर्की वाल्डोर्फ सलाद