कारमेल-स्तरित डार्क चॉकलेट ब्राउनी

कारमेल-स्तरित डार्क चॉकलेट ब्राउनी
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए कारमेल-स्तरित डार्क चॉकलेट ब्राउनी को आज़माएं । के लिए प्रति सेवारत 38 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 25 सर्विंग्स बनाता है 183 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा प्रत्येक। 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे, मजबूती से ब्राउन शुगर, अंडे की जर्दी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 14 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । कोशिश करो डार्क चॉकलेट कारमेल ब्राउनी, सफेद-चॉकलेट कारमेल और कोको निब जिलेटो के साथ स्तरित ब्राउनी, तथा लेप्रोइग कारमेल डार्क चॉकलेट ब्राउनी समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ब्राउनी: ओवन के केंद्र में एक रैक रखें और 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें । नॉनस्टिक बेकिंग स्प्रे के साथ पन्नी के अंदर कोट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेकिंग स्प्रेबेकिंग स्प्रे
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
बेकिंग पैनबेकिंग पैन
ओवनओवन
2
कम गर्मी पर डबल बॉयलर के शीर्ष में चॉकलेट और मक्खन दोनों को एक साथ रखें । समान रूप से पिघलने में मदद करने के लिए अक्सर एक रबर स्पैटुला के साथ हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डबल बॉयलरडबल बॉयलर
स्पुतुलास्पुतुला
3
डबल बॉयलर के शीर्ष पैन को हटा दें और नीचे और पक्षों को सूखा मिटा दें । या चॉकलेट और मक्खन को माइक्रोवेव-सेफ बाउल में रखें और 30 सेकंड के फटने के लिए कम शक्ति पर पिघलाएं । प्रत्येक फटने के बाद एक रबर स्पैटुला के साथ हिलाओ ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह पिघल रहा है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डबल बॉयलरडबल बॉयलर
माइक्रोवेवमाइक्रोवेव
स्पुतुलास्पुतुला
कटोराकटोरा
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
4
बाकी ब्राउनी बैटर को मिलाते हुए मिश्रण को ठंडा होने दें । त्वचा को ऊपर से बनने से रोकने के लिए कभी-कभी रबर स्पैटुला से हिलाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्पुतुलास्पुतुला
5
वायर व्हिप अटैचमेंट का उपयोग करके इलेक्ट्रिक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में अंडे और अंडे की जर्दी को फेंटें, या एक बड़े कटोरे में हाथ से पकड़े हुए मिक्सर का उपयोग करके, लगभग 1 मिनट तक झागदार होने तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे की जर्दीअंडे की जर्दी
अंडाअंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टैंड मिक्सरस्टैंड मिक्सर
कटोराकटोरा
6
अंडे में शक्कर डालें और एक साथ तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण बहुत गाढ़ा और पीला रंग का न हो जाए और धीरे-धीरे घुलने वाला रिबन पकड़ ले क्योंकि बीटर को उठा लिया जाता है, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडाअंडा
7
वेनिला जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिलावेनिला
8
अंडे के मिश्रण में चॉकलेट मिश्रण जोड़ें और कम गति पर पूरी तरह से मिश्रण करें । रबर स्पैटुला के साथ कटोरे के किनारों और नीचे को रोकें और खुरचें । मिश्रण चिकना और गहरे चॉकलेट रंग का होगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
डार्क चॉकलेटडार्क चॉकलेट
चॉकलेटचॉकलेट
अंडाअंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्पुतुलास्पुतुला
कटोराकटोरा
9
एक मध्यम कटोरे में, आटा और कोको पाउडर को एक साथ निचोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोको पाउडरकोको पाउडर
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
10
नमक डालें और मिलाने के लिए हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमकनमक
11
3 चरणों में, चॉकलेट मिश्रण में सूखी सामग्री जोड़ें, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से सम्मिश्रण करें । समान रूप से मिश्रण करने में मदद करने के लिए एक रबर स्पैटुला के साथ कटोरे के किनारों और नीचे को रोकें और खुरचें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेटचॉकलेट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्पुतुलास्पुतुला
कटोराकटोरा
12
बैटर को तैयार पैन में डालें और इसे समान रूप से फैलाने के लिए रबर स्पैटुला का उपयोग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फैल गयाफैल गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्पुतुलास्पुतुला
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
13
35 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक कि केंद्र में डाला गया केक टेस्टर थोड़ा नम टुकड़ों के साथ बाहर न आ जाए ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
14
ओवन से पैन निकालें और एक रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
1
कारमेल सॉस को चिकना होने तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कारमेल सॉसकारमेल सॉस
2
इसे कूल्ड ब्राउनी के शीर्ष पर डालें और एक छोटे ऑफसेट स्पैटुला का उपयोग करके कोनों में समान रूप से फैलाएं । कारमेल सेट करने के लिए 30 मिनट के लिए फ्रीजर में चिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कारमेलकारमेल
फैल गयाफैल गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ऑफसेट स्पैटुलाऑफसेट स्पैटुला
1
चॉकलेट को मध्यम कटोरे में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेटचॉकलेट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
2
किनारों के आसपास बुलबुले तक एक छोटे सॉस पैन में क्रीम गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीमक्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
3
चॉकलेट के ऊपर क्रीम डालें और 30 सेकंड तक खड़े रहने दें । क्रीम और चॉकलेट को एक गर्मी प्रतिरोधी स्पैटुला के साथ पूरी तरह से पिघलने और चिकना होने तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेटचॉकलेट
क्रीमक्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्पुतुलास्पुतुला
4
फ्रीजर से ब्राउनी का पैन निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
5
कारमेल परत के ऊपर गन्ने को डालो और इसे एक छोटे ऑफसेट स्पैटुला का उपयोग करके कोनों में समान रूप से फैलाएं । लगभग 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में ब्राउनी को ठंडा करें ताकि गन्ने को सेट किया जा सके ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कारमेलकारमेल
फैल गयाफैल गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ऑफसेट स्पैटुलाऑफसेट स्पैटुला
6
एल्युमिनियम फॉयल के किनारों का उपयोग करके पैन से ब्राउनी उठाएं और फिर ब्राउनी से छील लें । प्रत्येक दिशा में ब्राउनी को 5 पंक्तियों में काटने के लिए एक बड़े चाकू का उपयोग करें । चाकू को गर्म पानी में डुबोएं और कट के बीच सुखाएं । धीरे से ब्राउनी को अलग करें और कमरे के तापमान पर परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
डिपडिप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
चाकूचाकू
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
1
बेक करने के लिए पैन में डालने से पहले बैटर में 1 कप मोटे तौर पर कटे हुए अखरोट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ । स्ट्रीमलाइनिंग: क्लासिक कारमेल सॉस को 2 सप्ताह पहले तक बनाया जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में कसकर ढके कंटेनर में रखा जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अखरोट के टुकड़ेअखरोट के टुकड़े
कारमेल सॉसकारमेल सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
2
कैरोल ब्लूम द्वारा कारमेल से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित, 2013 गिब्स स्मिथ
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कारमेलकारमेल

सामग्री

113जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसबिटवॉच चॉकलेट (64 से 72% कोको सामग्री), बारीक कटा हुआबिटवॉच चॉकलेट (64 से 72% कोको सामग्री), बारीक कटा हुआ128जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस3/4 कप मजबूती से हल्के भूरे रंग की चीनी पैक3/4 कप मजबूती से हल्के भूरे रंग की चीनी पैक32 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चप्राकृतिक कोको पाउडरप्राकृतिक कोको पाउडर11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाअंडे की जर्दी, कमरे का तापमानअंडे की जर्दी, कमरे का तापमान2largesअंडे, कमरे का तापमानअंडे, कमरे का तापमान92जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस3/4 कप मैदा3/4 कप मैदा1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोभारी सजा क्रीमभारी सजा क्रीम0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेकोषेर या महीन दाने वाला समुद्री नमककोषेर या महीन दाने वाला समुद्री नमक142जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस3/4 कप सुपरफाइन चीनी3/4 कप सुपरफाइन चीनी122 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च(6 औंस, 1 1/2 छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन, छोटे टुकड़ों में काट लें(6 औंस, 1 1/2 छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन, छोटे टुकड़ों में काट लें142जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसunsweetened चॉकलेट, बारीक कटा हुआunsweetened चॉकलेट, बारीक कटा हुआ1डबल स्टफ्ड ओरियोज़शुद्ध वेनिला निकालनेशुद्ध वेनिला निकालने
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
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