काले तिल सामन गेंदों
अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन नुस्खा है 66 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी प्रति सेवारत। यह नुस्खा 24 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 78 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास अदरक, एशियाई तिल का तेल, कोषेर नमक और काली मिर्च, और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 42 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो काले तिल तांग युआन (काले तिल चिपचिपा चावल गेंदों), काला और नारंगी: वसाबी-चूने की चटनी के साथ काले तिल और समुद्री नमक-क्रस्टेड सामन, तथा काले तिल के साथ स्मोक्ड सैल्मन राउंड समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक प्लेट पर सामन क्यूब्स फैलाएं और 15 मिनट के लिए फ्रीज करें ।
सैल्मन को फूड प्रोसेसर में ट्रांसफर करें ।
पानी की गोलियां, अंडे का सफेद भाग, कॉर्नस्टार्च, वसाबी पाउडर, तीन-चौथाई स्कैलियन, 1 1/2 चम्मच अदरक, 2 चम्मच कोषेर नमक और एक चुटकी काली मिर्च डालें । 4 या 5 बार पल्स करें, जब तक कि सामन कटा न हो जाए और मिश्रण बस एक साथ आ जाए ।
एक कटोरे में स्थानांतरण ।
एक प्लेट पर तिल फैलाएं । सामन मिश्रण को 2 बड़े चम्मच के टीले में स्कूप करें और 24 गेंदों में रोल करें ।
गेंदों को बीज में रोल करें और 2 ग्लास पाई प्लेटों में स्थानांतरित करें । एक बड़े स्टीमर में प्लेटों में से एक सेट करें । लगभग 6 मिनट तक उबलते पानी पर सामन गेंदों को भाप दें । शेष सामन गेंदों के साथ दोहराएं ।
इस बीच, एक कटोरे में, सिरका, सोया सॉस और तिल के तेल को शेष स्कैलियन और अदरक के साथ मिलाएं ।
सैल्मन बॉल्स को डिपिंग सॉस के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन के लिए शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ट्रेंटाड्यू ला स्टोरिया शारदोन्नय । इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 20 डॉलर है ।
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Trentadue La Storia Chardonnay
2014 शारदोन्नय, सोनोमा तट, सेब, सफेद आड़ू और साइट्रस की सुगंध के साथ विविधता के लिए विशिष्ट है । जायफल के कांच की बारीक सुगंध में लंबे समय के साथ, अनानास और पके मेयर नींबू के सुझाव के साथ हल्का टोस्ट और वेनिला खेलने के लिए आता है । मुंह का एहसास स्पष्ट खनिज और फल की शुद्धता के साथ कुरकुरा और संयमित है । अमीर, सुरुचिपूर्ण और खूबसूरती से संतुलित ।