क्लैम्स कैसीनो
क्लैम्स कैसीनो आपके हॉर डी'ओव्रे संग्रह का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है। यह ग्लूटेन मुक्त और प्राइमल रेसिपी 6 लोगों के लिए है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग 95 सेंट है। एक सर्विंग में 128 कैलोरी , 4 ग्राम प्रोटीन और 9 ग्राम वसा होती है। यह आपको Foodnetwork द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट लगते हैं। 122 लोग इस रेसिपी से प्रभावित हुए। यदि आपके पास प्याज़, लहसुन की कलियाँ, जैतून का तेल और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध है, तो आप इसे बना सकते हैं। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 41% का ठोस स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है। क्लैम्स इन स्पाइसी सलामी सॉस , क्लैम्स विद स्पैनिश सॉसेज , और लिंग्विन और क्लैम्स इन गार्लिक व्हाइट वाइन सॉस इस रेसिपी से बहुत मिलते-जुलते हैं।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने की विधि।
एक भारी बड़ी कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गरम करें।
पैनसेटा डालें और कुरकुरा और सुनहरा होने तक भूनें, लगभग 3 मिनट। एक स्लॉटेड चम्मच का उपयोग करके, पैनसेटा को एक प्लेट में स्थानांतरित करें।
उसी कड़ाही में शिमला मिर्च, प्याज, लहसुन और अजवायन डालें और प्याज के नरम और पारदर्शी होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें।
इसमें वाइन डालें और इसे तब तक उबालें जब तक यह लगभग वाष्पित न हो जाए, लगभग 2 मिनट।
कड़ाही को आंच से उतार लें और पूरी तरह ठंडा होने दें। बची हुई पैनसेटा और 2 बड़े चम्मच पार्मेसन चीज़ को सब्ज़ी के मिश्रण में मिलाएँ। मिश्रण में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च मिलाएँ।
ओवन को 500 डिग्री F पर पहले से गरम कर लें।
एक भारी बड़ी बेकिंग शीट पर फॉइल बिछाएँ। बेकिंग शीट पर बचे हुए शेल में क्लैम को व्यवस्थित करें। क्लैम के ऊपर सब्ज़ियों का मिश्रण डालें, बराबर-बराबर बाँटें और थोड़ा-सा ढेर लगाएँ।
बचे हुए 2 बड़े चम्मच पार्मेसन चीज़ को छिड़कें।
तब तक पकाएं जब तक क्लैम्स पूरी तरह पक न जाएं और टॉपिंग सुनहरी न हो जाए, लगभग 10 मिनट।
क्लैम्स को प्लेट में सजाएं और परोसें।