कैल्वाडोस क्रीम सॉस के साथ भुना हुआ पोर्क लोई सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 925 कैलोरी, 78 ग्राम प्रोटीन, तथा 46 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $9.1 खर्च करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, काली मिर्च, सिपोलिनी प्याज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 4 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 62 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो साइडर क्रीम मशरूम सॉस के साथ भुना हुआ पोर्क लोई, अंजीर सॉस के साथ भुना हुआ पोर्क लोई, तथा पीच बीबीक्यू सॉस के साथ भुना हुआ पोर्क लोई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें और बीच में एक रैक की व्यवस्था करें । इस बीच, पोर्क को रेफ्रिजरेटर से हटा दें और ओवन के गर्म होने पर इसे कमरे के तापमान पर बैठने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
2
पोर्क फैट-साइड को रोस्टिंग पैन के बीच में रखें और 30 मिनट तक भूनें । इस बीच, प्याज को छीलकर एक बड़े कटोरे में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क वसा
तोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
ब्रश करने और तलने के लिए
3
पैनकेटा को बड़े पासा में काटें और इसे कटोरे में जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रश करने और तलने के लिए
4
चीनी और अजवायन डालें, काली मिर्च डालें और मिलाने के लिए अपने हाथों से टॉस करें; अलग रख दें । ओवन के तापमान को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें, पोर्क के चारों ओर प्याज-पैनकेटा मिश्रण को एक समान परत में बिखेर दें, और 20 मिनट के लिए भूनें । प्याज-पैनकेटा मिश्रण को हिलाओ और तब तक भूनना जारी रखें जब तक कि प्याज चाकू से नर्म न हो जाए और पोर्क रजिस्टरों के केंद्र में डाला गया एक इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर 145 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 10 से 20 मिनट अधिक हो । (पोर्क की कमर आकार और मोटाई में भिन्न होगी । यदि आपके पास एक पतली कमर है, तो जल्दी ही तापमान की जांच करें । यदि आपका पोर्क लोई आपके प्याज से पहले तैयार है, तो बस इसे आराम करने के लिए एक बड़ी प्लेट में हटा दें और प्याज को तब तक पकाते रहें जब तक कि वे पक न जाएं । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क लोई
1/2 कप चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
तोरी के 20 पतले टुकड़े
8 (अंडर-12) झींगा
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
2 कप लहसुन की कलियाँ
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
1
एक मध्यम सॉस पैन के ऊपर एक महीन जाली वाली छलनी रखें; अलग रख दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
2
रोस्टिंग पैन से सभी लेकिन 3 बड़े चम्मच ड्रिपिंग को सूखा लें । यदि आपके पास पर्याप्त ड्रिपिंग नहीं है, तो आवश्यकतानुसार मक्खन डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
3
मक्खन के पिघलने तक मध्यम आँच पर पैन को दो बर्नर में रखें, यदि उपयोग कर रहे हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
4
आटे में छिड़कें और पैन के नीचे से किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरचें । कुक, लगातार हिलाते हुए, जब तक कि आटे का कच्चा स्वाद पक न जाए, लगभग 2 से 3 मिनट । गर्मी को मध्यम उच्च तक बढ़ाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
5
साइडर या जूस और कैल्वाडोस में फेंटें और कभी-कभी फेंटते हुए, सॉस के उबलने और गाढ़ा होने तक, लगभग 5 से 6 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Calvados
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
6
शोरबा या स्टॉक और मापा नमक में व्हिस्क और एक उबाल लाने के लिए । कुक, कभी-कभी सरगर्मी, लगभग 2 1/4 कप तक कम होने तक, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
7
सॉस पैन में छलनी के माध्यम से मिश्रण डालो । छलनी की सामग्री को त्यागें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
8
सॉस पैन को मध्यम आँच पर रखें, क्रीम में फेंटें और बाकी पोर्क से प्लेट पर कोई भी संचित रस डालें, और उबाल लें । आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
9
एक सर्विंग बाउल में निकाल लें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रश करने और तलने के लिए
10
पोर्क क्रॉसवर्ड को 1/2-इंच-मोटी स्लाइस में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
11
प्याज-पैनकेटा मिश्रण और सॉस के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें