क्लासिक आलू पेनकेक्स
क्लासिक आलू पेनकेक्स सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 169 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 24 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 24 परोसता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए प्याज, वनस्पति तेल, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. इसके लिए एकदम सही है हनुक्का. यह नुस्खा यहूदी व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 14 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं क्लासिक पेनकेक्स, क्लासिक छाछ पेनकेक्स, तथा आलू चॉप (मांस भरवां भारतीय आलू पेनकेक्स).
निर्देश
ओवन को 200 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
ओवन में 2 नॉनस्टिक बेकिंग शीट रखें ।
बॉक्स ग्रेटर या फूड प्रोसेसर का उपयोग करके झंझरी डिस्क के साथ फिट किया जाता है, प्याज को मोटे तौर पर कद्दूकस कर लें और सिंक में सेट कोलंडर में रखें । आलू को दरदरा कद्दूकस कर लें, कोलंडर में डालें और नाली के लिए अलग रख दें ।
बड़े मिश्रण के कटोरे में, हल्के से अंडे को हरा दें, फिर आटे में व्हिस्क करें ।
जितना संभव हो उतना तरल निकालने के लिए आलू और प्याज दबाएं, फिर अंडे/आटा मिश्रण में जोड़ें । नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च डालें । लकड़ी के चम्मच या हाथों का उपयोग करके, अच्छी तरह मिलाएं, लेकिन अधिक काम न करें ।
भारी तली में, मध्यम उच्च गर्मी पर 12 इंच की कड़ाही, गर्म होने तक 1 बड़ा चम्मच तेल और 1 बड़ा चम्मच मक्खन गरम करें लेकिन धूम्रपान न करें । आलू के मिश्रण के 4 छोटे 1/4-कप भागों को पैन में डालें और चार 3 इंच के पैनकेक बनाने के लिए स्पैटुला के साथ चपटा करें ।
बोतलों को सुनहरा-भूरा होने तक, 4 से 5 मिनट तक भूनें, फिर पलट दें और सुनहरा-भूरा और कुरकुरा होने तक भूनें, अतिरिक्त 4 से 5 मिनट ।
नाली के लिए कागज तौलिये में स्थानांतरण; नमक और काली मिर्च के साथ तुरंत मौसम । शेष पेनकेक्स बनाते समय ओवन में बेकिंग शीट पर गर्म रखें ।
कागज तौलिये का उपयोग करना, ध्यान से पैन को मिटा दें ।
1 बड़ा चम्मच तेल और 1 बड़ा चम्मच मक्खन डालें और 4 और पैनकेक भूनें । शेष बल्लेबाज के साथ दोहराएं, पैन को पोंछते हुए और प्रत्येक बैच से पहले 1 बड़ा चम्मच तेल और 1 बड़ा चम्मच मक्खन जोड़ें ।
सेब और/या खट्टा क्रीम के साथ पेनकेक्स गर्म परोसें ।