कोलम्बियाई शैली की मछली की गेंदें (अल्बोंडिगास डी पेसकाडो)
के लिए प्रति सेवारत 89 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 11 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, और कुल का 132 कैलोरी. यह नुस्खा 10 परोसता है । मेरे कोलम्बियाई व्यंजनों की इस रेसिपी के 91 प्रशंसक हैं । कॉडफिश, जैतून का तेल, अंडे, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है पेस्केटेरियन आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 40 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना उत्कृष्ट नहीं है । कोशिश करो सुदादो डी पेसकाडो (कोलम्बियाई शैली की मछली स्टू), टोर्टस डी पेसकाडो सेको (कोलम्बियाई शैली के नमकीन कॉड मछली केक), तथा सैंकोचो डी पेसकाडो ( कोलम्बियाई मछली का सूप) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मध्यम-धीमी आँच पर एक बड़े सौते पैन में 1 बड़ा चम्मच मक्खन, 1 बड़ा चम्मच तेल, प्याज, लाल शिमला मिर्च, लहसुन, सीताफल, नमक और काली मिर्च डालें और सब्जियों के नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ । सेट करें aside.In एक मध्यम बर्तन में मछली, 2 कप पानी, नमक, काली मिर्च और तेज पत्ता रखें । लगभग 8-10 मिनट पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
1 संतरा, छिलका
8 (अंडर-12) झींगा
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
2
मछली को एक बड़े कटोरे में रखें और इसे ठंडा होने दें । मछली को छोटे टुकड़ों में तोड़ें और ब्रेड क्रम्ब्स, दूध और 2 अंडे के साथ टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (12 औंस) पैकेज ताज़ी हरी फलियाँ, कटी हुई
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
2 कप कसा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप एलोइस लेगर टेरान अल्पना विग्नेटी डेल डोलोमिटी पिनोट ग्रिगियो की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।