कद्दू मूस
नुस्खा कद्दू मूस बनाया जा सकता है लगभग 45 मिनट में. इस पकवान के एक हिस्से में चारों ओर शामिल हैं 4 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम वसा, और की कुल 177 कैलोरी. यह नुस्खा 8 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 99 सेंट, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है । 8 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । सभी से यह नुस्खाव्यंजनों के लिए क्रिस्टलीकृत अदरक, वैनिलन अर्क, पिसी हुई लौंग और शहद की आवश्यकता होती है । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। एक चम्मच के साथ 37 का स्कोर%, यह पकवान बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कद्दू मूस, कद्दू मूस, और कद्दू मूस.
निर्देश
एक छोटे कटोरे में 1/2 कप पानी या दूध डालें और नरम होने के लिए इसके ऊपर जिलेटिन छिड़कें ।
अंडे को अलग करें, गोरों को एक इलेक्ट्रिक मिक्सर बाउल में और यॉल्क्स को एक हीट-प्रूफ बाउल में रखें जिसमें कम से कम 2 कप हों ।
एक भारी तली की सॉस पैन में दूध, शहद और मसालों को मिलाएं और तब तक गर्म करें जब तक कि शहद घुल न जाए और मिश्रण गर्म न हो जाए ।
इसके तरल के साथ नरम जिलेटिन जोड़ें और पूरी तरह से भंग होने तक हलचल करें ।
अधिकांश गर्म दूध के मिश्रण को अंडे की जर्दी में डालें, लगातार फुसफुसाते हुए, फिर इस मिश्रण को वापस बर्तन में डालें और तब तक गर्म करना जारी रखें जब तक कि यह गाढ़ा और लगभग उबल न जाए । कद्दू में हिलाओ और तब तक हिलाते रहें जब तक कि कुछ सेकंड के लिए सरगर्मी बंद न हो जाए ।
वेनिला में गर्मी और व्हिस्क से निकालें ।
अंडे की सफेदी को झागदार होने तक फेंटें, फिर धीरे-धीरे चीनी डालना शुरू करें, जब तक कि कड़ी चोटियां न बन जाएं । कद्दू कस्टर्ड में गोरों का एक बड़ा स्पैटुला मोड़ो, फिर शेष अंडे की सफेदी में मोड़ो । मूस को 6-कप धातु के सांचे में बदल दें जिसे ठंडे पानी से धोया गया हो । रात भर चिल मूस। अनमोल्ड करने के लिए, मोल्ड को लगभग 30 सेकंड के लिए गर्म पानी में डुबोएं और फिर एक सर्विंग प्लैटर पर पलटें । वैकल्पिक रूप से, मूस को अलग-अलग रेकिन्स या वाइन ग्लास में चम्मच करें जिसमें एक बड़ा चम्मच या दो कटा हुआ क्रिस्टलीकृत अदरक और/या नीचे की तरफ गिंगर्सनैप क्रम्ब्स हों ।
व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट, Moscato Dasti
क्रीम शेरी, पोर्ट, और मोसेटो डी ' एस्टी मूस के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट और पोर्ट के साथ कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट जोड़ी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल है ।
एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला, और ओक के एक स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित मिठाई किशमिश और खमीर का एक स्पर्श । स्वच्छ स्थायी खत्म। अब अच्छा है लेकिन उन लोगों को पुरस्कृत करेगा जो इसे उम्र की अनुमति देते हैं"" । एक पसंदीदा प्री-प्रैंडियल पेय। रात के खाने से पहले नट्स के साथ एक एपेरिटिफ के रूप में, या मिठाई के साथ रात के खाने के बाद, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित डेसर्ट पर विचार करें । ठंड दोपहर पर भी अद्भुत, ""इतालवी शैली""में डुबकी के लिए बिस्कुटी के साथ सेवा की । "