कप्तान रॉन क्लैम चावडर
कैप्टन रॉन का क्लैम चावडर सिर्फ वह सूप हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 14 परोसता है । के लिए $ 1.07 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 259 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । प्याज, आलू, आधा-आधा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह नुस्खा अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 33 का खराब स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कैप्टन पार्कर का चावडर, क्लैम चावडर, तथा क्लैम चावडर.
निर्देश
एक बड़े डच ओवन या सूप पॉट में पानी उबाल लें ।
क्लैम जोड़ें, और 5 से 7 मिनट या गोले खोलने तक भाप लें । एक कंटेनर में डच ओवन से खाना पकाने के पानी को तनाव दें, किसी भी तलछट को त्याग दें । एक कटोरे में क्लैम को हिलाएं, गोले और किसी भी पूरे क्लैम को न खोलें । मोटे तौर पर क्लैम काट लें, और एक तरफ सेट करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े डच ओवन में बेकन कुक करें, पैन में 2 बड़े चम्मच ड्रिप को सुरक्षित रखें । बेकन को एक तरफ सेट करें ।
लगभग 5 मिनट या निविदा तक मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्म ड्रिप में प्याज और लहसुन डालें ।
आलू और थाइम जोड़ें, और अक्सर सरगर्मी, 5 मिनट पकाना ।
आलू के मिश्रण पर आटा छिड़कें; लगातार हिलाते हुए, 3 मिनट पकाएं ।
आरक्षित क्लैम पानी और क्लैम का रस डालें, और उबाल लें । आँच कम करें और बिना ढके, मध्यम आँच पर 8 मिनट या आलू के नरम होने तक पकाएँ ।
अजमोद और अगले 3 सामग्री जोड़ें। हलचल में clams और सुरक्षित बेकन; मध्यम गर्मी पर कुक बस जब तक अच्छी तरह से गरम किया जाता है ।
डालना 2004 या 2005 Marques de Casa सीपी Chardonnay. यह फल और मक्खन वाली शराब अमीर चावडर तक खड़ी होती है, लेकिन अभिभूत नहीं होती है ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
Clams काम करता है वास्तव में के साथ अच्छी तरह से Chardonnay, Muscadet, और रिस्लीन्ग. बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । वहीं, 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ यह मैच अच्छा लगता है । इसकी कीमत लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल है ।
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मसा Chardonnay वाइन
हमारा 2018 शारदोन्नय कार्नरोस और ओक नॉल में दाख की बारियां से प्राप्त किया गया है । स्टेनलेस स्टील में किण्वित, फिर तटस्थ फ्रेंच ओक में लीज़ पर तीन महीने की उम्र में, शराब महान अम्लता, वजन और मुंह-महसूस दिखाती है । यह 100% शारदोन्नय अम्लता को सामान्य रूप से केवल स्टेनलेस वाइन के लिए आरक्षित दिखाता है । यह एक खूबसूरती से संतुलित Chardonnay.