कमजोर रिब की आँख स्टेक के साथ Killa' आम सहमति के लिए और पहाड़ों के साथ मशरूम के शक्की Chipotle और Wilted पालक
किला' चिमिचुर्री के साथ बोनलेस रिब-आई स्टेक और स्मोकी चिपोटल और विल्टेड पालक के साथ मशरूम के पहाड़ आपके मुख्य पाठ्यक्रम के प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 67g प्रोटीन की, 66 ग्राम वसा, और कुल का 1185 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $7.77 खर्च करता है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. यह एक है pricey दक्षिण अमेरिकी भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । दुकान पर जाएं और ऋषि पत्तियों को उठाएं, अडोबो में चिपोटल, थाइम पत्तियों को उपजी करता है, और आज इसे बनाने के लिए कुछ अन्य चीजें । नींबू का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 40 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 85 का सुपर स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो चिमिचुर्री सॉस के साथ स्मोकी स्ट्रिप स्टेक, Wilted पालक के साथ सलाद Balsamic मशरूम, तथा स्मोकी माउंटेन विल्टेड लेट्यूस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
पैट रिब-आँखें सूखी।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Ribeye स्टेक
2
स्टेक के प्रत्येक तरफ बूंदा बांदी अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल फिर उन्हें ग्रिल सीज़निंग मिश्रण और रिजर्व के साथ सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)
6 अदरक के टुकड़े, बारीक टुकड़े किये हुए
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
3
चिमिचुर्री तैयार करें: जड़ी बूटियों को एक साथ ढेर करें और बारीक काट लें । लहसुन की 2 लौंग को बारीक काट लें, एक बड़ी लौंग को त्वचा से दूर छोड़ दें लेकिन पूरी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिमिचुर्री
अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछ
1 संतरा, छिलका
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
4
जड़ी बूटियों में मोटे कटा हुआ लहसुन जोड़ें और उन्हें एक साथ मिलाएं, और भी महीन काट लें, फिर एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संतरा, छिलका
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
बारीक कटा हुआ लाल प्याज और 1 नींबू के उत्साह में जोड़ें । एक बार जब नींबू ज़ेस्ट हो जाए, तो इसे वेजेज में काट लें और सुरक्षित रखें । जड़ी बूटियों और प्याज के लिए, 3 बड़े चम्मच (नेत्रगोलक) रेड वाइन सिरका, पानी का एक छींटा और लगभग 1/3 कप अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल जोड़ें । चिमिचुर्री और रिजर्व को संयोजित करने के लिए हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)
1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त
चांदी नॉनपैरिल्स
चिमिचुर्री
ग्रीक मसाला (अनुशंसित: स्पाइस आइलैंड्स)
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
पालक से उपजी निकालें और पानी में जोड़ें । पत्तियों से जुड़ी ग्रिट को छोड़ने के लिए पत्तियों को उत्तेजित करें । इस प्रक्रिया को दोहराएं, पत्तियों का परीक्षण तब तक करें जब तक आप रेत से मुक्त न हो जाएं । सलाद स्पिनर में या कागज़ के तौलिये की परतों पर सुखाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज और लहसुन का सलाद क्राउटन, कुचला हुआ
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सलाद स्पिनर
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
8
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
9
2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ जोड़ें, फिर एबोबो, कटा हुआ प्याज और मशरूम में चिपोटल में जोड़ें । यदि आप पाउडर चिपोटल का उपयोग कर रहे हैं, तो पहले प्याज और मशरूम डालें और फिर पाउडर के साथ सीजन करें । मशरूम और प्याज कुक, अक्सर सरगर्मी, 10 मिनट । नमक और काली मिर्च न डालें नमक मशरूम से तरल निकाल देगा, जिससे ब्राउनिंग प्रक्रिया धीमी हो जाएगी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
काली मिर्च का तेल
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
10
एक भारी तली का पैन गरम करें और मध्यम से मध्यम के लिए प्रत्येक तरफ लगभग 4 से 5 मिनट के लिए स्टेक को भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
11
मध्यम से मध्यम अच्छी तरह से दान के लिए 2 मिनट जोड़ें । एक बार पकने के बाद, मांस को रस के पुनर्वितरण के लिए 5 या 10 मिनट आराम दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
12
मशरूम के नरम होने के बाद, पालक को दरदरा काट लें और पैन में गुच्छों में तब तक मोड़ें जब तक कि पूरी तरह से मुरझा न जाए । नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रण का मौसम और गर्मी से हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
प्याज और लहसुन का सलाद क्राउटन, कुचला हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
13
ब्रॉयलर के तहत चार रोटी, इसे लहसुन की शेष लौंग के साथ रगड़ें, रोटी को मक्खन दें और चिव्स के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें
1 संतरा, छिलका
पिघला हुआ नींबू पानी सांद्र, विभाजित
अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछ
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए साबुत अनाज डिनर रोल
14
टोस्टेड ब्रेड को प्लेटों पर रखें और प्रत्येक स्लाइस को पूरे स्टेक के साथ ऊपर रखें । जैसे ही आप भोजन करेंगे रोटी मांस के रस को पकड़ लेगी । वोस्टरशायर के कुछ शेक और चिमिचुर्री के उदार चम्मच के साथ स्टेक को शीर्ष करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 से 16 सैंडविच बन्स
चिमिचुर्री
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
पिघला हुआ नींबू पानी सांद्र, विभाजित
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
15
स्टेक के साथ स्मोकी मशरूम और पालक के "पहाड़" परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
प्याज और लहसुन का सलाद क्राउटन, कुचला हुआ
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir कर रहे हैं के लिए महान विकल्प स्टेक. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. आप गोल्डस्मिड्ट वाइनयार्ड अलेक्जेंडर वैली चेल्सी मर्लोट की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।