खस्ता बेकन और मिश्रित पत्तियों के साथ रिकोटा हॉट केक
आपके पास कभी भी बहुत अधिक नाश्ते की रेसिपी नहीं हो सकती है, इसलिए कुरकुरे बेकन और मिश्रित पत्तियों के साथ रिकोटा हॉट केक आज़माएं । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 260 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 21 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 78 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 10 लोगों को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. क्रेम फ्रैच, बेकिंग पाउडर, जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 23 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना अद्भुत नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्मोक्ड बेकन, एवोकैडो और मिश्रित पत्ते, टमाटर, मिश्रित बीन स्प्राउट्स और मिश्रित पत्ते, तथा बेकन के साथ क्रिस्पी चेडर केक.
निर्देश
एक कटोरे में आटा और बेकिंग पाउडर निचोड़ें, फिर रिकोटा, अंडे की जर्दी, अजवायन के फूल और सरसों के पाउडर में मिलाएं । दूध में धीरे-धीरे बूंदा बांदी करें और एक चिकना मिश्रण बनाने के लिए फेंटें । नमक और ढेर सारी काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से सीजन करें ।
एक बड़े फ्राइंग पैन में आधा मक्खन पिघलाएं । जब यह झाग आने लगे, तो बेकन रैशर्स में डालें और कुरकुरा होने तक भूनें । जबकि बेकन पक रहा है, अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि वे सख्त न हो जाएं और नरम चोटियां न बन जाएं, फिर एक बड़े धातु के चम्मच के साथ बैचों में रिकोटा मिश्रण में मोड़ो, जितना संभव हो उतना हवा में रखें ।
जब बेकन कुरकुरा हो जाए, तो इसे बाहर निकालें, किचन पेपर पर अच्छी तरह से सूखा लें और गर्म रखें । एक ही पैन में गर्म केक को कम गर्मी पर पकाएं, प्रत्येक केक के लिए लगभग 2 बड़े चम्मच मिश्रण की अनुमति दें और उन्हें बैचों में करें ताकि आप पैन को अधिक मात्रा में न रखें ।
जब आप जाते हैं तो मक्खन के छोटे-छोटे टुकड़े डालें और ध्यान रखें कि गर्मी कम रहे ताकि मक्खन जल न जाए । गर्म केक अंत में दृढ़ और सुनहरा होना चाहिए, और इसमें प्रत्येक तरफ लगभग 2 मिनट लगेंगे । जब प्रत्येक बैच पक जाए, तो एक प्लेट में स्थानांतरित करें और गर्म रखें । (इस स्तर पर वे जमे हुए हो सकते हैं, लेकिन पहले ठंडा होने दें । )