गोमांस Carpaccio
बीफ कार्पेस्को आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 23 ग्राम प्रोटीन, 10g वसा की, और कुल का 197 कैलोरी. के लिए $ 1.37 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 11 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है ग्लूटेन फ्री, प्राइमल और फोडमैप फ्रेंडली आहार। यदि आपके पास हाथ में अरुगुला, विनैग्रेट, कोषेर नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 35 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 79 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं गोमांस Carpaccio, गोमांस Carpaccio के साथ Arugula, तथा भुना हुआ स्क्वैश और गोमांस Carpaccio.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
टेंडरलॉइन को प्लास्टिक रैप में लपेटें और 2 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें ।
2 घंटे के बाद, टेंडरलॉइन को खोल दें और गोमांस को लगभग 1/8 से 1/4 इंच के टुकड़ों में काट लें ।
प्लास्टिक रैप की चादरें बिछाएं और प्रत्येक स्लाइस को प्लास्टिक पर रखें । प्लास्टिक के एक और टुकड़े के साथ शीर्ष और धीरे से मांस को मांस के मैलेट के साथ पेपर पतला होने तक पाउंड करें । तब तक दोहराएं जब तक कि सारा मांस कटा हुआ और पाउंड न हो जाए । मांस को 4 ठंडा प्लेटों के बीच समान रूप से विभाजित करें ।
विनैग्रेट, नमक, काली मिर्च और/या परमेसन के साथ फेंके गए साग के साथ परोसें ।