ग्रुयरे और परमेसन चीज़ सूफले सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.5 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 457 कैलोरी, 30 ग्राम प्रोटीन, तथा 32 ग्राम वसा. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए सभी उद्देश्य के आटे, अंडे की जर्दी, परमेसन चीज़ और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 39 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो परमेसन और ग्रुइरे चीज़ सूफले, परमेसन पनीर सूफले, तथा पालक और ग्रुइरे सूफले समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन के केंद्र में स्थिति रैक और 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें उदारता से मक्खन एक 10-कप सूफले डिश या छह 1 1/4-कप सूफले व्यंजन; कोट करने के लिए परमेसन पनीर के साथ छिड़के । (यदि 1 1/4-कप व्यंजन का उपयोग कर रहे हैं, तो सभी 6 को रिमेड बेकिंग शीट पर रखें । ) मध्यम गर्मी पर भारी बड़े सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परमेसन
मक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
सॉस पैन
ओवन
2
आटा, लाल मिर्च और जायफल जोड़ें। ब्राउनिंग के बिना कुक जब तक मिश्रण बुलबुला शुरू नहीं होता है, लगातार फुसफुसाते हुए, लगभग 1 मिनट । धीरे-धीरे दूध में फेंटें, फिर शराब । चिकना, गाढ़ा और उबलने तक, लगातार चलाते हुए, लगभग 2 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल मिर्च
जायफल
सभी उद्देश्य आटा
दूध
शराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
3
गर्मी से निकालें ।
4
छोटे कटोरे में यॉल्क्स, नमक और काली मिर्च मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
अंडे की जर्दी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
5
सॉस में एक बार में जर्दी का मिश्रण डालें और मिश्रण करने के लिए जल्दी से फेंटें । 1 1/4 कप ग्रेयरे चीज़ और 1/4 कप परमेसन चीज़ (चीज़ को पिघलाने की ज़रूरत नहीं है) में मोड़ो । इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करते हुए, बड़े कटोरे में गोरों को सख्त होने तक फेंटें लेकिन सूखा नहीं । हल्का करने के लिए 1/4 गोरों को गुनगुने सूफले बेस में मोड़ें । शेष गोरों में मोड़ो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परमेसन
Gruyere
पनीर
आधार
अंडे की जर्दी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हाथ मिक्सर
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
6
तैयार पकवान में सूफले मिश्रण को स्थानांतरित करें ।
7
शेष 2 बड़े चम्मच ग्रेयेर पनीर के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Gruyere
पनीर
8
सूफले को ओवन में रखें; गर्मी को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
9
सूफले को फूला हुआ, सुनहरा और धीरे से केंद्र में सेट होने तक बेक करें, बड़े सूफले के लिए लगभग 40 मिनट (या छोटे सूफले के लिए 25 मिनट) । ओवन मिट्स का उपयोग करके, सूफले को प्लेट में स्थानांतरित करें और तुरंत परोसें ।
बोर्डो, शैंपेन और सफेद बरगंडी फ्रेंच के लिए बढ़िया विकल्प हैं । फ्रेंच वाइन फ्रेंच भोजन की तरह ही विविध है, लेकिन आप शायद ही कभी शैंपेन के साथ गलत करते हैं । यदि आपका भोजन एक सफेद शराब के लिए कहता है, तो आप एक सफेद बरगंडी भी आज़मा सकते हैं । लाल रंग के लिए, लाल बोर्डो मिश्रण का प्रयास करें । 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ अमेलिया ब्रूट रोसे क्रेमेंट डी बोर्डो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 23 डॉलर प्रति बोतल है ।