गर्म और खट्टा कद्दू का सूप एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन सूप । के लिए $ 1.76 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 138 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा प्रत्येक। एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए एशियाई मछली सॉस, गंगाल, काफिर चूने के पत्ते, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा शरद ऋतु घटना. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 54 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो गर्म और खट्टा सूप, वेजिटेबल हॉट एंड सॉर सूप , वेज हॉट एंड सॉर सूप कैसे बनाएं, तथा खट्टा क्रीम कद्दू पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
प्याज, लहसुन और अदरक को 1 चम्मच तेल में 5-चौथाई गेलन के भारी बर्तन में मध्यम आँच पर पकाएँ, ढककर, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि प्याज नरम न हो जाए, लगभग 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
अदरक
प्याज
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
2
कद्दू और शराब जोड़ें और उबाल लें, खुला, जब तक कि शराब लगभग आधा, लगभग 5 मिनट तक कम न हो जाए । स्टॉक में हिलाओ और उबाल लें, कवर करें, जब तक कि कद्दू निविदा न हो, लगभग 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कद्दू
स्टॉक
शराब
3
बचे हुए बड़े चम्मच के तेल को 10 इंच की भारी कड़ाही में मध्यम आँच पर गर्म होने तक गर्म करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर लेमनग्रास, गंगाजल और चील को स्वाद के लिए भूनें, हल्का ब्राउन होने तक, लगभग 1 मिनट तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू घास
Galangal
मिर्च मिर्च
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
4
गर्मी से निकालें ।
5
बैचों में प्यूरी कद्दू मिश्रण (गर्म तरल पदार्थ मिश्रण करते समय सावधानी बरतें) और बर्तन पर लौटें । लेमनग्रास मिश्रण, चूने के पत्ते, नींबू का रस, मछली सॉस और चीनी में हिलाओ । सिमर, खुला, 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नीबू के पत्ते
मछली सॉस
नींबू घास
नीबू का रस
कद्दू
चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
6
एक छलनी के माध्यम से सूप डालो, ठोस पदार्थों को त्यागें, और नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से सीजन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
सूप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनी
1
* सूप को 2 दिन आगे बनाया जा सकता है और ठंडा, खुला, फिर ठंडा, ढका जा सकता है ।