गहरी तली हुई गेंदों Ricotta
डीप-फ्राइड रिकोटा बॉल्स को लगभग आवश्यकता होती है 40 मिनट शुरू से अंत तक । एक सेवारत में शामिल हैं 40 कैलोरी, 1g प्रोटीन की, तथा वसा के 3 जी. यह नुस्खा 24 परोसता है और प्रति सेवारत 26 सेंट खर्च करता है । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । बहुत से लोगों को वास्तव में यह होर डी ' ओवरे पसंद नहीं आया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अजमोद, जैतून का तेल, बकरी-दूध रिकोटा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 16 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजन हैं जिओ कोउ ज़ाओ (गहरे तले हुए तिल के गोले), डीप फ्राइड बेकन, चिकन और चीज़ बॉल्स, तथा मोत्ज़ारेला स्टफ्ड डीप फ्राइड मैश्ड पोटैटो बॉल्स.
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, रिकोटा, पनीर, अजमोद, लहसुन, जायफल, और 1 अंडे की जर्दी, (सफेद रंग का) मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । छोटे अखरोट के आकार के बारे में गेंदों में फॉर्म रिकोटा मिश्रण और 15 मिनट के लिए थोड़ा सूखने के लिए रैक पर सेट करें ।
पकाने के लिए तैयार होने पर, तेल को एक लम्बे किनारे वाले पैन में रखें और 360 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें । तेल कम से कम 2 इंच गहरा होना चाहिए ।
एक उथले कटोरे में, अंडे के सफेद भाग को शेष पूरे अंडे के साथ मिलाएं, एक कांटा के साथ पिटाई करें ।
ब्रेड क्रम्ब्स को दूसरे उथले कटोरे में रखें । प्रत्येक रिकोटा बॉल को अंडे में हल्के से कोट करने के लिए डुबोएं, फिर ब्रेड क्रम्ब्स में जल्दी से रोल करें । सुनिश्चित करें कि रिकोटा बॉल्स पूरी तरह से एग वॉश और ब्रेड क्रम्ब्स में ढके हुए हैं, और कोटिंग को मजबूती से दबाया जाता है । बॉल्स को एक बार में कुछ गर्म तेल में डालें और सुनहरा भूरा होने तक तलें ।
स्लेटेड चम्मच से निकालें और थोड़ी देर छान लें, फिर गरमागरम परोसें ।