चंकी चिप्स और हॉर्सरैडिश क्रीम के साथ स्टेक
चंकी चिप्स और हॉर्सरैडिश क्रीम के साथ स्टेक को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 1 घंटा शुरू से अंत तक । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 551 कैलोरी, 57 ग्राम प्रोटीन, तथा 21 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 4.89 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 2 कार्य करता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । इसके लिए एकदम सही है वैलेंटाइन डे. हॉर्सरैडिश, चिव, सिरोलिन स्टेक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 92 का सुपर स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो आलू के चिप्स के साथ स्मोक्ड सैल्मन और हॉर्सरैडिश क्रीम, हॉर्सरैडिश क्रीम के साथ रगड़ फ्लैंक स्टेक, तथा हॉर्सरैडिश-चिव क्रीम के साथ पेप्पर स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 200 सी/ फैन 180/गैस पर गर्म करें
आलू को चंकी चिप्स में काट लें, जिससे छिलका निकल जाए । किचन पेपर से सुखाएं, फिर रोस्टिंग टिन में टिप दें ।
2 बड़े चम्मच जैतून के तेल पर बूंदा बांदी करें और आलू को कोट करने के लिए टिन को हिलाएं ।
काली मिर्च के साथ छिड़के और 40-45 मिनट के लिए भूनें, खाना पकाने के समय के माध्यम से टिन को आधा हिलाएं । पकाए जाने पर नमक के साथ हल्के से सीजन करें ।
स्टेक को चारों ओर से सीज़न करें और थोड़े से जैतून के तेल से रगड़ें ।
क्रेम फ्रैच को हॉर्सरैडिश और आधा चिव्स, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं ।
जब चिप्स लगभग हो जाते हैं, तो ग्रिल को उच्च तक गर्म करें और प्रत्येक तरफ 2-3 मिनट के लिए स्टेक को ग्रिल करें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप उन्हें कैसे पकाया और उनकी मोटाई पसंद करते हैं ।
प्रत्येक स्टेक को चिप्स के ढेर और हॉर्सरैडिश क्रीम की एक गुड़िया के साथ परोसें । शेष चिव्स के साथ एक हरा सलाद एकदम सही संगत है ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
स्टेक के लिए मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर बेहतरीन विकल्प हैं । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । रेमंड आर कलेक्शन मर्लोट 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल है ।
रेमंड आर संग्रह Merlot
मर्लोट मुंह को चिकनी चेरी, रास्पबेरी और बेर के स्वाद के साथ-साथ टोस्टी वेनिला फिनिश में पृथ्वी और मसाले के संकेत से भर देता है । एसिड और टैनिन के अच्छे संतुलन के साथ पूर्ण शरीर वाला, फिर भी स्वीकार्य । ग्रिल्ड सैल्मन, पोर्क टेंडरलॉइन, बारबेक्यू चिकन और पसलियों से लेकर थाई रेड करी या मोरक्कन टैगाइन तक किसी भी चीज़ के साथ पेयर करें ।