चंकी रैटटौइल के साथ मलाईदार सामन
चंकी रैटाटौइल के साथ मलाईदार सामन एक भूमध्यसागरीय मुख्य पाठ्यक्रम है । यह पेसटेरियन रेसिपी 8 परोसती है और लागत $ 6.04 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 491 कैलोरी, 42 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा. 250 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । अगर आपके हाथ में तुलसी के पत्ते, पासाटा, तोरी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 35 मिनट. एक चम्मच के साथ 99 का स्कोर%, यह डिश कमाल की है । मलाईदार रैटटौइल पेनी पर, मसालेदार इतालवी चिकन सॉसेज और मलाईदार पोलेंटा के साथ रैटटौइल, तथा चंकी गुआकामोल के साथ ग्रिल्ड सैल्मन टैकोस इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
एक बड़े नॉन-स्टिक कड़ाही या पैन में तेल गरम करें, एबर्जिन डालें और 5 मिनट तक चलाते हुए नरम और ब्राउन होने तक पकाएँ ।
लहसुन जोड़ें और कुछ सेकंड के लिए हलचल करें । मिर्च, तोरी, पासाटा, स्टॉक और आधी कटी हुई तुलसी में टिप । सीजन, कवर और 20 मिनट के लिए पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि शाकाहारी सिर्फ निविदा न हो । ठंडा करें, शेष तुलसी और चम्मच में 8 एक्स 250 मिलीलीटर उथले ओवनप्रूफ व्यंजन या पन्नी कंटेनर में हलचल करें ।
सामन के लिए, पनीर को एक साथ हराया ।
एक प्लेट पर ब्रेडक्रंब और पाइन नट्स मिलाएं ।
पनीर मिश्रण के साथ मछली पट्टिका के शीर्ष को फैलाएं, फिर पनीर को कोट करने के लिए अखरोट के टुकड़ों में डुबोएं । प्रत्येक रैटटौइल से भरे पकवान के ऊपर एक पट्टिका रखो ।
फ्रीजर बैग और सील के अंदर व्यंजन रखो । 6 सप्ताह के भीतर उपयोग करें । सेवा करने के लिए, व्यंजन को खोलना, ठंडे ओवन में बेकिंग ट्रे पर रखना, फिर 200 सी/180 सी प्रशंसक/ गैस पर सेट करें
बुदबुदाहट और मछली के पकने तक 55 मिनट तक बेक करें । 30 मिनट के बाद जांचें कि क्या टुकड़े बहुत भूरे हो रहे हैं, मछली को पन्नी के साथ कवर करें ।
आप चाहें तो तुलसी के साथ, रोटी के साथ बिखेर कर परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन को शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ा जा सकता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । आप हिंडसाइट वाइन शारदोन्नय की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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मसा Chardonnay वाइन
हमारा 2018 शारदोन्नय कार्नरोस और ओक नॉल में दाख की बारियां से प्राप्त किया गया है । स्टेनलेस स्टील में किण्वित, फिर तटस्थ फ्रेंच ओक में लीज़ पर तीन महीने की उम्र में, शराब महान अम्लता, वजन और मुंह-महसूस दिखाती है । यह 100% शारदोन्नय अम्लता को सामान्य रूप से केवल स्टेनलेस वाइन के लिए आरक्षित दिखाता है । यह एक खूबसूरती से संतुलित Chardonnay.