चिकन सूप

चिकन सूप
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए चिकन सूप को आज़माएं । इस डिश के एक हिस्से में चारों ओर होता है 91 ग्राम प्रोटीन, 84 ग्राम वसा, और कुल 1277 कैलोरी. के लिये $ 4.57 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 53% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 परोसता है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से इसके लिए अच्छा है शरद ऋतु. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पेपरकॉर्न, डिल, पार्सनिप और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का अनुसरण कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) मिठाई के रूप में । 15 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 84 का स्पून स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो एवगोलेमोनो सूप (उर्फ ग्रीक लेमन चिकन सूप), सूप मंडेल के साथ माइल एंड का चिकन सूप, और गोंडी के साथ ईनाट एडमोनी का चिकन सूप (ईरानी चिकन और छोले की पकौड़ी) समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
इस रेसिपी को बनाने का तरीका देखें ।
2
मुर्गियों, प्याज, गाजर, अजवाइन, पार्सनिप, अजमोद, अजवायन के फूल, डिल, लहसुन और सीज़निंग को 16 से 20 - क्वार्ट स्टॉकपॉट में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
2 से 3 बड़े चम्मच बारीक कटी हरी प्याज, गार्निश के लिए2 से 3 बड़े चम्मच बारीक कटी हरी प्याज, गार्निश के लिए
जैतून का तेल, टोस्टिंग के लिएजैतून का तेल, टोस्टिंग के लिए
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराबकोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
3
7 चौथाई पानी डालें और उबाल लें । सिमर, खुला, 1 घंटे के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोटे कटे स्मोक्ड बेकन, क्यूब्स में कटे हुएमोटे कटे स्मोक्ड बेकन, क्यूब्स में कटे हुए
4
मुर्गियों में से 2 निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 बड़े चम्मच बारीक कटी हरी प्याज, गार्निश के लिए2 से 3 बड़े चम्मच बारीक कटी हरी प्याज, गार्निश के लिए
5
दोनों मुर्गियों से स्तन का मांस निकालें और एक तरफ रख दें । बचे हुए चिकन और शवों को बर्तन में लौटा दें और 3 और घंटों के लिए बिना ढके, उबालते रहें । एक कोलंडर और सर्द के माध्यम से बर्तन की पूरी सामग्री को तनाव दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
6
सतह वसा निकालें, फिर स्टॉक को निम्नानुसार गर्म करें, या कंटेनरों में पैक करें और फ्रीज करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
7
सूप परोसने के लिए, स्टॉक को बर्तन में लौटा दें और गरम करें, इसमें गाजर, अजवाइन, डिल और अजमोद डालें । आरक्षित चिकन स्तन के मांस को बड़े टुकड़ों में काट लें और स्टॉक में जोड़ें । सब्जियों को पकाने और चिकन को गर्म करने के लिए 5 मिनट तक धीमी आंच पर उबालें । सीज़न, स्वाद के लिए, और जैसा है वैसा ही परोसें, या प्रत्येक को 2 गर्म मट्ज़ो बॉल्स पर परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन स्तन मांसचिकन स्तन मांस
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराबकोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
MatzoMatzo
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ
पूरी तरह से पका हुआ जॉनसनविले® स्मोक्ड सॉसेज, क्यूब्स में कटा हुआपूरी तरह से पका हुआ जॉनसनविले® स्मोक्ड सॉसेज, क्यूब्स में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुलकरछुल
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
8
अंडे की जर्दी, चिकन स्टॉक, चिकन वसा, अजमोद और नमक को एक साथ मिलाएं । मट्ज़ो भोजन में हिलाओ। व्हिस्क अटैचमेंट वाले इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में, अंडे की सफेदी को एक चुटकी नमक के साथ तब तक फेंटें जब तक वे सख्त न हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
चिकन वसाचिकन वसा
1/4 कप प्लस 1 बड़ा चम्मच ठंडा पानी, विभाजित1/4 कप प्लस 1 बड़ा चम्मच ठंडा पानी, विभाजित
1 बड़ा चम्मच शेरी सिरका या नींबू का रस1 बड़ा चम्मच शेरी सिरका या नींबू का रस
जिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजितजिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजित
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीरकटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
1 पैकेज (3.3 औंस) इंस्टेंट व्हाइट चॉकलेट पुडिंग मिक्स1 पैकेज (3.3 औंस) इंस्टेंट व्हाइट चॉकलेट पुडिंग मिक्स
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)
9
उन्हें मट्ज़ो मिश्रण में चिकना होने तक फेंटें । कम से कम 15 मिनट या मिश्रण के गाढ़ा होने तक रेफ्रिजरेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
MatzoMatzo
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पैकेज (3.3 औंस) इंस्टेंट व्हाइट चॉकलेट पुडिंग मिक्स1 पैकेज (3.3 औंस) इंस्टेंट व्हाइट चॉकलेट पुडिंग मिक्स
10
फॉर्म बॉल्स को गोल्फ बॉल्स के आकार में 2 चम्मच से आकार देकर, उन्हें अपने हाथों से रोल करके, या एक छोटे आइसक्रीम स्कूप के साथ स्कूप करके । उन्हें उबालने वाले चिकन स्टॉक में डालें और 30 मिनट तक या पूरी तरह से पकने और फूलने तक, एक बार पलटते हुए पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
पेपरमिंट स्टिक आइसक्रीम, नरमपेपरमिंट स्टिक आइसक्रीम, नरम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 कप प्रत्येक रास्पबेरी, संतरा और नीबू शर्बत3 कप प्रत्येक रास्पबेरी, संतरा और नीबू शर्बत
11
चिकन सूप में निकालें और गर्म परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
पूरी तरह से पका हुआ जॉनसनविले® स्मोक्ड सॉसेज, क्यूब्स में कटा हुआपूरी तरह से पका हुआ जॉनसनविले® स्मोक्ड सॉसेज, क्यूब्स में कटा हुआ

सामग्री

2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेसाबुत काली मिर्चसाबुत काली मिर्च9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1/4 इंच की गाजर1/4 इंच की गाजर6गाजर, unpeeled और आधीगाजर, unpeeled और आधी9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1/4-इंच-कटा हुआ अजवाइन1/4-इंच-कटा हुआ अजवाइन4ओइनियनपत्तियों के साथ अजवाइन, तिहाई में कटौतीपत्तियों के साथ अजवाइन, तिहाई में कटौती1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअच्छा चिकन स्टॉकअच्छा चिकन स्टॉक4अतिरिक्त largesमीठा गाढ़ा दूध (ईगल ब्रांड को प्राथमिकता दी जाती है)मीठा गाढ़ा दूध (ईगल ब्रांड को प्राथमिकता दी जाती है)591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकीमा बनाया हुआ ताजा डिलकीमा बनाया हुआ ताजा डिल20स्प्रिग्सताजा डिलताजा डिल591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकीमा बनाया हुआ ताजा अजमोदकीमा बनाया हुआ ताजा अजमोद1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकीमा बनाया हुआ ताजा अजमोदकीमा बनाया हुआ ताजा अजमोद20स्प्रिग्सयदि संभव हो तो माफ़ल्डी ताज़ायदि संभव हो तो माफ़ल्डी ताज़ा15स्प्रिग्सबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजितबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित1सिरलहसुन, बिना पका हुआ और आधा क्रॉसवाइज में कटा हुआलहसुन, बिना पका हुआ और आधा क्रॉसवाइज में कटा हुआ22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेकोषेर नमक, अंडे की सफेदी के लिए और अधिककोषेर नमक, अंडे की सफेदी के लिए और अधिक1गेंदमट्ज़ो (नुस्खा देखें)मट्ज़ो (नुस्खा देखें)2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 बड़ा चम्मच शेरी सिरका या नींबू का रस1 बड़ा चम्मच शेरी सिरका या नींबू का रस4पार्सनिप, बिना छीले और आधे में कटे हुए (वैकल्पिक)पार्सनिप, बिना छीले और आधे में कटे हुए (वैकल्पिक)591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोगाया चिकन वसा, पिघल गयागाया चिकन वसा, पिघल गया7केजीएसभुना हुआ मुर्गियांभुना हुआ मुर्गियां3largesपीला प्याज, बिना छिले और चौथाईपीला प्याज, बिना छिले और चौथाई
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 35 मिनट
सर्विंग्स10
स्वास्थ्य स्कोर60
डिश प्रकारसूप
पत्रिका
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