आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए चिकन सूप को आज़माएं । इस डिश के एक हिस्से में चारों ओर होता है 91 ग्राम प्रोटीन, 84 ग्राम वसा, और कुल 1277 कैलोरी. के लिये $ 4.57 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 53% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 परोसता है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से इसके लिए अच्छा है शरद ऋतु. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पेपरकॉर्न, डिल, पार्सनिप और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का अनुसरण कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) मिठाई के रूप में । 15 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 84 का स्पून स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो एवगोलेमोनो सूप (उर्फ ग्रीक लेमन चिकन सूप), सूप मंडेल के साथ माइल एंड का चिकन सूप, और गोंडी के साथ ईनाट एडमोनी का चिकन सूप (ईरानी चिकन और छोले की पकौड़ी) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने का तरीका देखें ।
2
मुर्गियों, प्याज, गाजर, अजवाइन, पार्सनिप, अजमोद, अजवायन के फूल, डिल, लहसुन और सीज़निंग को 16 से 20 - क्वार्ट स्टॉकपॉट में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
छोटे बैंगन, छिले और कटे हुए
जैतून का तेल, टोस्टिंग के लिए
सूअर की चर्बी वापस
1/4 कप पोर्क वसा
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
3
7 चौथाई पानी डालें और उबाल लें । सिमर, खुला, 1 घंटे के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
4
मुर्गियों में से 2 निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छोटे बैंगन, छिले और कटे हुए
5
दोनों मुर्गियों से स्तन का मांस निकालें और एक तरफ रख दें । बचे हुए चिकन और शवों को बर्तन में लौटा दें और 3 और घंटों के लिए बिना ढके, उबालते रहें । एक कोलंडर और सर्द के माध्यम से बर्तन की पूरी सामग्री को तनाव दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
सूअर की चर्बी वापस
6
सतह वसा निकालें, फिर स्टॉक को निम्नानुसार गर्म करें, या कंटेनरों में पैक करें और फ्रीज करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
7
सूप परोसने के लिए, स्टॉक को बर्तन में लौटा दें और गरम करें, इसमें गाजर, अजवाइन, डिल और अजमोद डालें । आरक्षित चिकन स्तन के मांस को बड़े टुकड़ों में काट लें और स्टॉक में जोड़ें । सब्जियों को पकाने और चिकन को गर्म करने के लिए 5 मिनट तक धीमी आंच पर उबालें । सीज़न, स्वाद के लिए, और जैसा है वैसा ही परोसें, या प्रत्येक को 2 गर्म मट्ज़ो बॉल्स पर परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन स्तन मांस
युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
सूअर की चर्बी वापस
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1/4 कप पोर्क वसा
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
Matzo
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ
कार्टन क्रीमी बटरनट स्क्वैश सूप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुल
सूअर की चर्बी वापस
8
अंडे की जर्दी, चिकन स्टॉक, चिकन वसा, अजमोद और नमक को एक साथ मिलाएं । मट्ज़ो भोजन में हिलाओ। व्हिस्क अटैचमेंट वाले इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में, अंडे की सफेदी को एक चुटकी नमक के साथ तब तक फेंटें जब तक वे सख्त न हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
चिकन वसा
कम वसा वाली वेनिला आइसक्रीम, वैकल्पिक
1 बड़ा चम्मच शेरी सिरका या नींबू का रस
जिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजित
1/4 कप पोर्क वसा
(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
9
उन्हें मट्ज़ो मिश्रण में चिकना होने तक फेंटें । कम से कम 15 मिनट या मिश्रण के गाढ़ा होने तक रेफ्रिजरेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Matzo
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
10
फॉर्म बॉल्स को गोल्फ बॉल्स के आकार में 2 चम्मच से आकार देकर, उन्हें अपने हाथों से रोल करके, या एक छोटे आइसक्रीम स्कूप के साथ स्कूप करके । उन्हें उबालने वाले चिकन स्टॉक में डालें और 30 मिनट तक या पूरी तरह से पकने और फूलने तक, एक बार पलटते हुए पकाएं ।