चॉकलेट ऑरेंज पेटिट्स फोर
चॉकलेट ऑरेंज पेटिट्स फोर सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 32 परोसता है और प्रति सेवारत 28 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 107 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा. यदि आपके पास मक्खन, चीनी, नाभि नारंगी खंड और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 12 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो चॉकलेट ऑरेंज पेटिट्स फोर, चॉकलेट-रास्पबेरी पेटिट्स फोर, तथा स्वर्गीय स्पाइस चॉकलेट पेटिट्स फोर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बाउल में मैदा, ब्राउन शुगर, कोको पाउडर और नमक को एक साथ फेंट लें ।
चॉकलेट और मक्खन को एक धातु के कटोरे में पिघलाएं, जो बमुश्किल उबलते पानी के सॉस पैन के ऊपर सेट हो, कभी-कभी हिलाते हुए, चिकना होने तक ।
कटोरे को गर्मी से निकालें और अंडे, ज़ेस्ट और आटे के मिश्रण में तब तक हिलाएं जब तक कि संयुक्त न हो जाए । (आटा नरम हो जाएगा । )
चर्मपत्र शीट के बीच आटा को 8 इंच के गोल (1/2 इंच मोटी) में रोल करें ।
एक बड़ी बेकिंग शीट पर गोल (अभी भी चर्मपत्र में) स्थानांतरित करें और फर्म तक ठंडा करें, कम से कम 1 घंटा, या कम से कम 30 मिनट फ्रीज करें ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
चर्मपत्र कागज की शीर्ष शीट निकालें और इसे शिथिल रूप से बदलें । कागज-संलग्न दौर पर पलटें और शीर्ष पर अब कागज को त्यागें ।
कुकी कटर के साथ लगभग 20 कुकीज़ काट लें और मक्खन वाली बड़ी बेकिंग शीट पर लगभग 1 इंच की व्यवस्था करें । चर्मपत्र चादरों के बीच रेरॉल स्क्रैप और 12 और कुकीज़ काट लें (यदि यह संभालने के लिए बहुत नरम हो जाता है तो ठंडा या फ्रीज आटा) ।
ओवन के बीच में कुकीज़ को मैट तक बेक करें (आटा चमकदार और सुस्त हो जाएगा), लगभग 10 मिनट, फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक स्पैटुला के साथ एक रैक में स्थानांतरित करें । (कुकीज़ में एक फजी स्थिरता होगी । )
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ क्रीम और चीनी मारो जब तक कि यह सिर्फ कड़ी चोटियों को पकड़ न ले । प्रत्येक कुकी के ऊपर 1/2 चम्मच क्रीम और संतरे का एक टुकड़ा रखें ।
* आटा ठंडा हो सकता है, प्लास्टिक की चादर में अच्छी तरह से लपेटा जा सकता है, 1 दिन तक या 1 सप्ताह तक जमे हुए । •
बेक्ड कुकीज़ (टॉपिंग के बिना) 2 दिन आगे बनाई जा सकती हैं और कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में रखी जा सकती हैं ।