चॉकलेट चिप, चेरी और अखरोट रगेलच
चॉकलेट चिप, चेरी और अखरोट रगेलच के बारे में आवश्यकता है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 32 सर्विंग्स बनाता है 180 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 35 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । चीनी का मिश्रण, व्हिपिंग क्रीम, क्रीम चीज़, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री यह सब इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 11 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चॉकलेट चिप, चेरी और अखरोट रगेलच, बोर्बोन चेरी अखरोट रगेलच, तथा अखरोट और ब्राउन-शुगर रगेलच.
निर्देश
प्रोसेसर में पहले 3 अवयवों को ब्लेंड करें ।
मक्खन और क्रीम चीज़ डालें और ऑन/ऑफ टर्न का उपयोग करके तब तक काटें जब तक कि आटा आपस में चिपकना शुरू न हो जाए । गेंद में आटा इकट्ठा करें । आटा को 4 बराबर टुकड़ों में विभाजित करें; डिस्क में समतल करें । प्रत्येक को प्लास्टिक में लपेटें और 2 घंटे ठंडा करें । (2 दिन पहले तैयार किया जा सकता है । प्रशीतित रखें।
रोल आउट करने से पहले कमरे के तापमान पर थोड़ा नरम होने दें । )
चर्मपत्र कागज के साथ बड़ी बेकिंग शीट को लाइन करें ।
छोटे कटोरे में चीनी और दालचीनी मिलाएं ।
आटे की सतह पर 1 आटा डिस्क को 9 इंच के गोल में रोल करें ।
3 बड़े चम्मच फैलाएं चेरी 1 इंच की सीमा छोड़कर, आटे के ऊपर संरक्षित करता है ।
2 बड़े चम्मच सूखे चेरी के साथ छिड़के, फिर 2 बड़े चम्मच चॉकलेट चिप्स, 2 बड़े चम्मच दालचीनी चीनी और 2 बड़े चम्मच अखरोट । आटा का पालन करने के लिए मजबूती से भरने को दबाएं ।
आटे को 8 बराबर वेजेज में काट लें । प्रत्येक पच्चर के चौड़े छोर से शुरू होकर, कसकर रोल करें । तैयार बेकिंग शीट पर कुकीज़, टिप साइड डाउन की व्यवस्था करें, 1 1/2 इंच की दूरी पर और अर्धचंद्राकार बनाने के लिए थोड़ा झुकें । शेष आटा डिस्क, संरक्षित, सूखे चेरी, चॉकलेट चिप्स, दालचीनी चीनी और अखरोट के साथ 3 बार दोहराएं ।
बेकिंग शीट को अंदर रखें फ्रीज़र 30 मिनट।
ओवन के केंद्र में स्थिति रैक और 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें ।
व्हिपिंग क्रीम से कुकीज को हल्के से ब्रश करें ।
जमे हुए कुकीज़ को सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 40 मिनट तक बेक करें ।
कुकीज़ को रैक में स्थानांतरित करें और पूरी तरह से ठंडा करें । (आगे बढ़ सकते हैं । 1 सप्ताह तक कमरे के तापमान पर एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें या 1 महीने तक फ्रीज करें । )