चॉकलेट टाफी
आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए चॉकलेट टाफी को आजमाएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 0g प्रोटीन की, 0g वसा की, और कुल का 47 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 8 सेंट, यह नुस्खा कवर 0% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 60 परोसता है । इस रेसिपी से 3 लोग प्रभावित हुए । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, कॉर्न सिरप, पानी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 7 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो डार्क चॉकलेट टाफी फूल, टाफी, तथा टाफी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
भारी मध्यम सॉस पैन में, चीनी, कोको पाउडर और नमक मिलाएं । अच्छी तरह से संयुक्त होने तक हिलाओ ।
पैन में कॉर्न सिरप, पानी और सिरका डालें और मध्यम आँच पर रखें । चीनी और कोको भंग होने तक हिलाओ, गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं और उबाल लें । गर्मी को कम करें, कैंडी थर्मामीटर को पैन की तरफ क्लिप करें और तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण 260 डिग्री एफ तक न पहुंच जाए ।
गर्मी से पैन निकालें, मक्खन जोड़ें और हलचल करें । शीट पैन के मक्खन किनारों, सिलिकॉन बेकिंग शीट के साथ लाइन और टाफी पर डालना । जब तक आप इसे संभालने में सक्षम न हों तब तक ठंडा होने दें ।
एक बार जब आप टाफ़ी को संभालने में सक्षम हो जाते हैं, तो विनाइल दस्ताने डॉन करें, उन्हें मक्खन दें, और सिलिकॉन चटाई का उपयोग करके टाफ़ी को तिहाई में मोड़ना शुरू करें । टाफ़ी उठाओ और टाफ़ी को अपने आप को बार-बार घुमाते हुए मोड़ना शुरू करें । टाफी तब की जाती है जब यह रंग में हल्का हो जाता है, एक चमक लेता है, और खींचने के लिए बहुत कठिन हो जाता है ।
लॉग में रोल करें, चौथे में काटें, प्रत्येक चौथे को 1 इंच चौड़े लॉग में रोल करें, और 1 इंच के टुकड़ों में काट लें । टुकड़ों को अलग रखना सुनिश्चित करें या वे एक दूसरे से चिपके रहेंगे । लच्छेदार कागज में कैंडी के अलग-अलग टुकड़े लपेटें । 3 से 5 दिनों के लिए एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें ।