चॉकलेट फ़ज
चॉकलेट फ़ज रेसिपी आपकी काजुन की लालसा को लगभग 40 मिनट में संतुष्ट कर सकती है। यह नुस्खा 64 परोसता है। 12 सेंट प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 1% पूरा करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 1 ग्राम प्रोटीन , 3 ग्राम वसा और कुल 65 कैलोरी होती है। 63 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आज़माया। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। यह एक सस्ती मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मक्खन, कॉर्न सिरप, वेनिला अर्क और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण ही आवश्यक है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 9% का बहुत खराब (लेकिन फिर भी ठीक करने योग्य) स्पूनैकुलर स्कोर अर्जित करती है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको चॉकलेट फ़ज कुकी बार और मार्शमैलो मेरिंग्यू फ्रॉस्टिंग से भरे चॉकलेट फ़ज कपकेक , चॉकलेट फ़ज केक रेसिपी (मेगा चॉकलेट फ़ज केक) और चॉकलेट कहलुआ सॉस के साथ चॉकलेट प्रेमी कद्दू फ़ज ब्राउनी पैनकेक जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
एक 8 गुणा 8 इंच के पैन को मक्खन से चिकना कर लें। एक भारी तले वाले सॉस पैन में, चीनी, चॉकलेट, 1 1/2 बड़ा चम्मच मक्खन, आधा-आधा हिस्सा और कॉर्न सिरप मिलाएं। मध्यम आँच पर, चीनी घुलने और चॉकलेट पिघलने तक लकड़ी के चम्मच से हिलाएँ। आंच बढ़ाएं और उबाल लें। आंच को मध्यम-धीमी कर दें, ढक दें और 3 मिनट तक उबालें।
ढक्कन हटा दें और बर्तन में एक कैंडी थर्मामीटर लगा दें। तब तक पकाएं जब तक कि थर्मामीटर 234 डिग्री फ़ारेनहाइट न पढ़ जाए।
आंच से उतार लें और बचा हुआ मक्खन डालें। हिलाओ मत.
मिश्रण को 10 मिनट तक ठंडा होने दें या जब तक यह 130 डिग्री F तक न गिर जाए।
अगर चाहें तो वेनिला और नट्स डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि अच्छी तरह मिश्रित न हो जाए और चमकदार बनावट मैट न हो जाए।
सख्त होने तक ठंडे सूखे क्षेत्र में छोड़ दें।
1 इंच के टुकड़ों में काटें और एक एयरटाइट कंटेनर में एक सप्ताह तक स्टोर करें।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट, Moscato Dasti
फ़ज के लिए क्रीम शेरी, पोर्ट और मोसेटो डी'एस्टी मेरी शीर्ष पसंद हैं। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। आप एनवी सोलेरा क्रीम शेरी आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 4.5 स्टार रेटिंग और लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
एनवी सोलेरा क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में शानदार एम्बर और गहरा तांबे का रंग है। बटरस्कॉच और पेकन सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण रखती है। एक मधुर प्रवेश एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण तालु के साथ एक लंबे, स्वादिष्ट स्वाद की ओर ले जाता है।