चॉकलेट मार्क्विस

चॉकलेट मार्क्विस
चॉकलेट मार्कीज़ एक लस मुक्त साइड डिश। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 96 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 440 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 35 ग्राम वसा. सीरियस ईट्स की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे, भुना हुआ कोको निब, मक्खन, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 16 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो चॉकलेट मार्क्विस, परम चॉकलेट मार्क्विस, तथा व्हाइट चॉकलेट और स्ट्रॉबेरी मार्क्विस समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
चॉकलेट और मक्खन को मध्यम स्टेनलेस स्टील के कटोरे में बमुश्किल उबालने वाले पानी की एक विस्तृत कड़ाही में रखें । चॉकलेट के लगभग पिघलने तक बार-बार हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दिल के आकार का छिड़कावदिल के आकार का छिड़काव
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिकव्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआफ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
2
कटोरे को गर्मी से निकालें और पूरी तरह से पिघलने और चिकना होने तक हिलाएं । एक तरफ सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआफ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
3
गर्म (अंडा-सुरक्षित) विधि के लिए: एक अन्य मध्यम स्टेनलेस स्टील के कटोरे में, अंडे को चीनी और नमक के साथ अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
(कीब्लर)(कीब्लर)
(बड़ी ट्यूब)(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआफ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
4
पानी में व्हिस्क । कटोरे को बमुश्किल उबालने वाले पानी की कड़ाही में सेट करें, और एक हीटप्रूफ सिलिकॉन स्पैटुला के साथ हिलाएं, अंडे को पांव मारने से रोकने के लिए कटोरे के नीचे और किनारों को लगातार साफ करें । तब तक जारी रखें जब तक कि अंडे तत्काल पढ़ने वाले थर्मामीटर पर 160 डिग्री फ़ारेनहाइट दर्ज न करें । (आपको तापमान लेने के लिए कटोरे को कड़ाही से निकालना होगा जब तक कि आप एक ही समय में थर्मामीटर को हिलाने और पकड़ने और पढ़ने के लिए पर्याप्त चुस्त न हों!) सुरक्षा के लिए, रीडिंग के बीच गर्म कड़ाही के पानी में थर्मामीटर के तने को रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
(कीब्लर)(कीब्लर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग स्पैटुलाबेकिंग स्पैटुला
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआफ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
5
कटोरे को कड़ाही से निकालें और अंडे को 3 से 4 मिनट के लिए तेज गति से इलेक्ट्रिक मिक्सर से फेंटें, या जब तक कि उनकी बनावट नरम व्हीप्ड क्रीम जैसी न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिपचिपा नींबूचिपचिपा नींबू
(कीब्लर)(कीब्लर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीरकटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआफ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
6
ताजा अंडे की विधि के लिए: अंडे, चीनी, और नमक—पानी या हीटिंग चरण के बिना—4 से 5 मिनट के लिए उच्च गति पर, जब तक कि अंडे में नरम व्हीप्ड क्रीम जैसी बनावट न हो । चॉकलेट में एक चौथाई अंडे मोड़ो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिपचिपा नींबूचिपचिपा नींबू
दिल के आकार का छिड़कावदिल के आकार का छिड़काव
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
(कीब्लर)(कीब्लर)
(बड़ी ट्यूब)(बड़ी ट्यूब)
7
लगभग मिश्रित होने तक शेष अंडों के आधे हिस्से में मोड़ो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(कीब्लर)(कीब्लर)
8
बाकी अंडे जोड़ें और समान रूप से शामिल होने तक बस मोड़ो । तुरंत, मूस को सख्त और सेट करना शुरू करने से पहले, इसे रैकिन्स के बीच विभाजित करें, या केक या अन्य मिठाई भरने के लिए इसका उपयोग करें । कम से कम 1 घंटे या सेट होने तक चिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(कीब्लर)(कीब्लर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं
9
चाहें तो व्हीप्ड क्रीम या कोको बीन क्रीम के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिपचिपा नींबूचिपचिपा नींबू
1 बड़ा चम्मच लाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसार1 बड़ा चम्मच लाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसार
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुएताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
10
चॉकलेट नोट्स: उच्च-प्रतिशत चॉकलेट का उपयोग करने के लिए, नुस्खा को इस प्रकार समायोजित करें follows.To 64% से 66% चॉकलेट का उपयोग करें: 6 1/2 औंस (185 ग्राम) चॉकलेट का उपयोग करें । चीनी को 1/4 कप प्लस 1 बड़ा चम्मच (60 ग्राम) और मक्खन को 9 बड़े चम्मच (130 ग्राम) तक बढ़ाएं । 70% से 72% चॉकलेट का उपयोग करने के लिए: 7 औंस (200 ग्राम) चॉकलेट का उपयोग करें । चीनी को 1/3 कप प्लस 1 बड़ा चम्मच (80 ग्राम) और मक्खन को 9 बड़े चम्मच (130 ग्राम) तक बढ़ाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दिल के आकार का छिड़कावदिल के आकार का छिड़काव
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिकव्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
11
कोको बीन क्रीम बनाने के लिए: एक छोटे सॉस पैन में क्रीम और निब को उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच लाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसार1 बड़ा चम्मच लाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसार
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुएताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
12
गर्मी से निकालें, कवर करें, और 20 मिनट तक खड़े रहने दें ।
13
एक कटोरे में क्रीम को तनाव दें, सभी तरल निकालने के लिए ठोस पर दबाएं । निब को त्यागें। क्रीम को कम से कम 6 घंटे तक ठंडा करें; ठीक से कोड़े मारने के लिए इसे अच्छी तरह ठंडा होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गर्म मजबूत पीसा हुआ कॉफ़ीगर्म मजबूत पीसा हुआ कॉफ़ी
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुएताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआफ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
14
उपयोग के लिए तैयार होने पर, क्रीम को फेंटें, क्रीम के गाढ़ा होने पर स्वादानुसार चीनी मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुएताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस

सामग्री

225मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)औंस 54% से 62% चॉकलेट, मोटे कटा हुआ (चॉकलेट नोट्स देखें)औंस 54% से 62% चॉकलेट, मोटे कटा हुआ (चॉकलेट नोट्स देखें)8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआकोको बीन क्रीमकोको बीन क्रीम20मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)गोल बड़े चम्मच भुना हुआ कोको निब्सगोल बड़े चम्मच भुना हुआ कोको निब्स4largesअंडे, कमरे के तापमान परअंडे, कमरे के तापमान पर2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)(बड़ी ट्यूब)(बड़ी ट्यूब)8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआस्वादानुसार चीनीस्वादानुसार चीनी8(सर्दी)(115 ग्राम/1 छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन, टुकड़ों में काट लें(115 ग्राम/1 छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन, टुकड़ों में काट लें596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 30 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर1
डिश प्रकारसाइड डिश
पत्रिका
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