चॉकलेट सॉस के साथ मुनाफाखोर
चॉकलेट सॉस के साथ प्रोफिटोल्स एक साइड डिश है जो 12 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 488 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, और 31 ग्राम वसा. के लिये प्रति सेवारत 97 सेंट, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास वैनिलन का अर्क, सेमीस्वीट चॉकलेट, चीनी और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 40 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 23 का स्पून स्कोर%. यह स्कोर इतना जबरदस्त नहीं है । चॉकलेट सॉस के साथ मुनाफाखोर, चॉकलेट सॉस और आइसक्रीम के साथ मुनाफाखोर, और दालचीनी-केयेन चॉकलेट सॉस के साथ मुनाफाखोर इस नुस्खा के समान हैं।
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें और चर्मपत्र कागज के साथ 2 बेकिंग शीट को लाइन करें ।
पाटे को चौक्स बनाने के लिए: एक भारी तले वाले सॉस पैन में, पानी, मक्खन, चीनी और नमक को मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कोमल उबाल लें, मक्खन को पूरी तरह से पिघलाने के लिए हिलाएं ।
एक बार में सारा आटा और बेकिंग पाउडर डालें और तब तक हिलाते रहें जब तक कि सारा आटा शामिल न हो जाए और आटा एक द्रव्यमान बन जाए जो बर्तन के किनारों से दूर हो जाए ।
आँच से हटाएँ और आटे को मिक्सिंग बाउल में खुरचें । खड़े या हाथ से पकड़े हुए मिक्सर का उपयोग करके, आटे को मध्यम गति से फेंटें ताकि इसे थोड़ा ठंडा किया जा सके ।
अंडे जोड़ें, एक बार में 1, समय-समय पर कटोरे के किनारों को खुरचने के लिए रोकना । जब सभी अंडे शामिल किए गए हैं, तो आटा एक मोटी, चिकनी और चमकदार पेस्ट होना चाहिए ।
फार्म 24 गोल्फ की गेंद के आकार के टीले के बारे में 2 इंच के अलावा उन्हें प्रसार करने के लिए कमरे की अनुमति पंक्तिवाला पाक चादर पर; टीले के रूप में उच्च और संभव के रूप में गोल रखें । आप अपनी पसंद के स्टार टिप या बड़े चम्मच से लगे पेस्ट्री बैग का उपयोग कर सकते हैं ।
पैन को ओवन में रखें और 10 मिनट तक बेक करें । गर्मी को 350 डिग्री एफ तक कम करें और 25 मिनट तक पकाना जारी रखें । ओवन का दरवाजा न खोलें या ओवन से पैन को तब तक न निकालें जब तक कि पफ स्पर्श के लिए दृढ़ न हो जाएं । मुनाफाखोर सुनहरे भूरे और अच्छी तरह से उगने वाले होने चाहिए । भरने से पहले गोले को ठंडा होने दें ।
एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करके, पेस्ट्री पफ को लगभग आधा में काट लें ।
प्रत्येक मिठाई प्लेट पर 3 प्रोफाइलर रखें और आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ भरें ।
शीर्ष पर चॉकलेट सॉस बूंदा बांदी; कन्फेक्शनरों की चीनी और ताजा टकसाल के साथ गार्निश, अगर वांछित ।
मध्यम आँच पर एक छोटे भारी तले वाले सॉस पैन में क्रीम और मक्खन मिलाएं ।
मिश्रण को तब तक गर्म करें जब तक कि बर्तन के किनारों पर बुलबुले दिखाई न दें, लेकिन क्रीम को उबलने न दें ।
चॉकलेट और वेनिला में मिलाएं; गर्मी से निकालें और चॉकलेट के पिघलने और सॉस के चिकना होने तक हिलाएं । गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है ।