चिपोटल चिकन टॉर्टिला सूप एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त 12 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 4.54 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 62% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 67 ग्राम प्रोटीन, 47 ग्राम वसा, और कुल का 2320 कैलोरी. एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 165 प्रशंसक हैं । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा शरद ऋतु घटना. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पानी, जीरा, बीन्स और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नीबू का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज ग्रैनिटा एक मिठाई के रूप में । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग में किया जाता है 75 घंटे. एक चम्मच के साथ 98 का स्कोर%, यह व्यंजन जबरदस्त है । कोशिश करो चिपोटल चिकन टॉर्टिला सूप, चिपोटल चिकन टॉर्टिला सूप, तथा चिपोटल मैक्सिकन ग्रिल चिकन टॉर्टिला सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
सभी स्टॉक सामग्री को 2 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च के साथ 8-से 10-चौथाई गेलन भारी बर्तन में उबाल लें, फिर फोम को स्किम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
2
गर्मी कम करें और धीरे से उबाल लें, खुला, कभी-कभी फोम को स्किम करना, 2 3/4 घंटे ।
3
चिकन को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें, फिर एक बड़े कटोरे में एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से स्टॉक डालें और ठोस पदार्थों को त्यागें । रिजर्व
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
पीची-ओ की कैंडीज
4
1 कप स्टॉक और साफ बर्तन में शेष वापसी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
1
मध्यम-कम गर्मी पर एक सूखी छोटी कड़ाही (नॉनस्टिक नहीं) में मसालों को टोस्ट करें, कभी-कभी कड़ाही को हिलाते हुए, सुगंधित और एक छाया गहरा होने तक, लगभग 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वियतनामी दालचीनी चिप्स
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
2
प्याज, लहसुन, अडोबो सॉस के साथ चिपोटल्स, 2 1/2 चम्मच नमक और आरक्षित स्टॉक के साथ मसालों को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(मोज़ारेला का विकल्प हो सकता है)
एडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च, बारीक कटा हुआ, साथ में 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
वियतनामी दालचीनी चिप्स
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
3
मिश्रण चिकना होने तक ब्लेंड करें और मसाले पिसे हुए हों, लगभग 2 मिनट (गर्म तरल पदार्थ मिलाते समय सावधानी बरतें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वियतनामी दालचीनी चिप्स
4
चावल और शकरकंद के साथ बर्तन में स्टॉक करने के लिए प्यूरी डालें और मध्यम आँच पर उबाल लें । शकरकंद और चावल के नरम होने तक, लगभग 45 मिनट तक ढककर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 छोटे शकरकंद, छिले और कटे हुए
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
5
जबकि सूप सिमर, चिकन से त्वचा और हड्डियों को त्यागें और मांस को काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें या काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
5 कप कटी हुई बची हुई पकी हुई मिश्रित सब्जियाँ (जैसे ब्रोकोली, गाजर और फूलगोभी)
6
इस बीच, ऊपरी और निचले तिहाई में रैक के साथ ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें । टॉर्टिलस को स्टैक करें और 1/4-इंच मोटी स्ट्रिप्स में काट लें, फिर तेल के साथ टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटा लाल प्याज, बारीक कटा हुआ, परोसने के लिए
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
7
नमक के साथ 1 बड़े बेकिंग शीट और सीजन पर 2 परत में स्ट्रिप्स फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाउंड ब्लैकबेरी (लगभग
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े
8
सेंकना, बार-बार सरगर्मी और बेकिंग के माध्यम से चादरों की स्थिति को स्विच करना, गहरा सुनहरा और कुरकुरा होने तक, 20 से 25 मिनट तक ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
9
जब चावल और शकरकंद नरम हो जाएं, तो सूप में चिकन और बीन्स डालें और बिना ढके, लगभग 5 मिनट तक गर्म होने तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 छोटे शकरकंद, छिले और कटे हुए
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
हरी बीन्स, सूखा हुआ
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
5 कप कटी हुई बची हुई पकी हुई मिश्रित सब्जियाँ (जैसे ब्रोकोली, गाजर और फूलगोभी)
10
इस बीच, चौथाई एवोकैडो लंबाई में और 1/2-इंच क्यूब्स में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप मैक्सिकन क्रीमा (क्रीम फ़्रैचे का विकल्प हो सकता है)
11
नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न सूप, फिर लाइम वेजेज, कटा हुआ सीताफल, एवोकाडो और टॉर्टिला स्ट्रिप्स के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
Tortilla स्ट्रिप्स
लाइम वेज
1/2 कप मैक्सिकन क्रीमा (क्रीम फ़्रैचे का विकल्प हो सकता है)
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
5 कप कटी हुई बची हुई पकी हुई मिश्रित सब्जियाँ (जैसे ब्रोकोली, गाजर और फूलगोभी)
1
* स्टॉक को 3 दिन आगे और ठंडा किया जा सकता है (एक बार ठंडा होने पर कवर किया जाता है) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
2
चिकन को हड्डियों से निकालें और अलग से ठंडा करें । नुस्खा के साथ आगे बढ़ने से पहले स्टॉक को फिर से गरम करें । * चिपोटल-मसाला प्यूरी को 1 दिन आगे और ठंडा किया जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च, बारीक कटा हुआ, साथ में 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस