चाय स्मोक्ड बतख
आपके पास कभी भी बहुत अधिक पेय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए चाय स्मोक्ड बतख को आज़माएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 620 कैलोरी, 12g प्रोटीन की, तथा 46 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 3.16 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 परोसता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे और 10 मिनट. अदरक की जड़, चाय की टहनियाँ, सिचुआन पेपरकॉर्न, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 26 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो चाय-स्मोक्ड बतख, स्मोक्ड चाय बतख, तथा चाय स्मोक्ड बतख Rotisserie समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
विशेष उपकरण: धूम्रपान ओवन: 1 पाउंड कपूर की लकड़ी (चिप्स ठीक हैं) अन्य प्रकार की लकड़ी जैसे बादाम का उपयोग किया जा सकता है)
एक स्नान समाधान में अचार के लिए तिल/वनस्पति तेल को छोड़कर, सभी अवयवों को मिलाएं और रात भर इसमें साफ बतख रखें ।
सूखा लटकाएं और कम से कम 2 घंटे आराम करें । ऊपरी गर्दन पर हुक के साथ धूम्रपान ओवन में बतख लटकाएं ।
जगह कपूर की लकड़ी, ब्राउन शुगर, चाय टहनियाँ, यदि उपलब्ध हो तो, एक पैन के आधार पर ओवन और गर्मी के लिए ओवन 350 डिग्री एफ कुछ व्यंजनों के लिए कॉल चाय की पत्तियां लेकिन चाय पत्तियों में चीनी/कपूर का मिश्रण जोड़ नहीं है कि ज्यादा चाय के स्वाद के लिए बतख. लगभग 40 मिनट के लिए बतख को भूनें, लेकिन बतख के आकार, ओवन के प्रकार आदि पर निर्भर करता है । खस्ता त्वचा के लिए सर्वोत्तम परिणामों के लिए, अंतिम 5 से 10 मिनट 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर होना चाहिए, जिसमें बतख की त्वचा पर तिल/वनस्पति तेल का अंतिम स्वाद होना चाहिए । बतख को खत्म करने के लिए गर्म तेल में फ्लैश किया जा सकता है, अगर सेवा के लिए समय महत्वपूर्ण है ।
बन्स और सॉस के साथ, वैकल्पिक रूप से गर्म काटें और परोसें ।