जंगली मशरूम और थाइम के साथ ब्रेज़्ड चिकन
जंगली मशरूम और थाइम के साथ ब्रेज़्ड चिकन एक है लस मुक्त और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 899 कैलोरी, 68 ग्राम प्रोटीन, तथा 58 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 4.41 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 44% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 30 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चिकन शोरबा, गाजर, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 70 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो चेस्टनट और थाइम के साथ जंगली मशरूम, जंगली मशरूम और ताजा अजवायन के फूल के साथ पॉट रोस्ट, तथा नींबू थाइम जंगली मशरूम के साथ परमेसन पोलेंटा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन रैक को मध्य स्थिति में समायोजित करें ।
ओवन को 300 एफ तक गरम करें ।
छोटे कटोरे में, सूखे मशरूम पर उबलते पानी डालें ।
मशरूम को फिर से हाइड्रेट करने की अनुमति देने के लिए 30 मिनट खड़े रहने दें (यदि मशरूम सतह पर तैरते हैं, तो उन्हें जलमग्न रखने के लिए कटोरे में छोटे तश्तरी रखें) । पानी से निर्जलित मशरूम को हटाने के लिए स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें; एक तरफ सेट करें । मशरूम का पानी आरक्षित करें ।
4-या 5-क्वार्ट ओवनप्रूफ डच ओवन में, मक्खन और तेल को मध्यम-उच्च गर्मी पर मक्खन पिघलने तक गर्म करें ।
चिकन के आधे टुकड़े डालें और 6 मिनट पकाएं, कभी-कभी पलटते हुए, जब तक कि चिकन गहरा सुनहरा भूरा न हो जाए (आप चिकन को पका नहीं रहे हैं, बस इसे रंग दे रहे हैं) ।
डच ओवन से चिकन निकालें और प्लेट पर रखें । शेष चिकन के साथ दोहराएं ।
गर्मी को मध्यम तक कम करें और प्याज और लहसुन जोड़ें । नरम होने तक, कभी-कभी हिलाते हुए, 5 मिनट पकाएं ।
पुनर्जलीकरण और कटा हुआ बटन मशरूम, गाजर, अजवाइन, तेज पत्ते, अजवायन के फूल और अजमोद के 3 बड़े चम्मच जोड़ें । 5 मिनट पकाएं, कभी-कभी हिलाएं, जब तक कि सब्जियां नरम न हो जाएं और मशरूम अपना रस छोड़ दें ।
आरक्षित मशरूम का पानी डालें और उबाल आने तक गर्म करें । उबाल खुला 10 मिनट (आप तरल का स्वाद ध्यान केंद्रित करने की कोशिश कर रहे हैं) ।
चिकन जोड़ें (किसी भी रस के साथ जो प्लेट पर जमा हो सकता है), शोरबा, शराब, टमाटर, नमक और काली मिर्च ।
सेंकना 1 1/2 घंटे या जब तक चिकन बहुत निविदा है और शोरबा की एक अच्छी मात्रा है ।
बे पत्तियों और अजवायन की टहनी को निकालें और त्यागें ।
2 टुकड़े चिकन को 4 बड़े, फ्लैट सर्विंग बाउल और करछुल शोरबा में से प्रत्येक में रखें ।
शेष 2 बड़े चम्मच अजमोद के साथ छिड़के ।