जंगली मशरूम के साथ ब्रेज़्ड वील

जंगली मशरूम के साथ ब्रेज़्ड वील
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए जंगली मशरूम के साथ ब्रेज़्ड वील आज़माएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 325 कैलोरी, 31 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 4.63 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । मशरूम, कनोलन तेल, मक्खन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 70 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो वील, जंगली मशरूम और रेड वाइन, जंगली मशरूम और थाइम के साथ ब्रेज़्ड चिकन, तथा लाल प्याज और जंगली मशरूम के साथ ब्रेज़्ड बीफ़ समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक बड़े तामचीनी कच्चा लोहा पुलाव में, कैनोला तेल गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ वील शैंक्स को सीज़न करें और उन्हें मध्यम गर्मी पर तेल में भूरा करें, प्रति पक्ष लगभग 7 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
वील टांगवील टांग
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
2
वील को एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
3
पुलाव में प्याज, गाजर और अजवाइन डालें और नरम होने तक, लेकिन ब्राउन न होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभगगुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
4
चिकन स्टॉक डालें और पुलाव के नीचे से किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरच कर उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1t सफेद मिर्च पाउडर1t सफेद मिर्च पाउडर
5
पुलाव को वील शैंक्स लौटाएं और गुलदस्ता गार्नी जोड़ें । ढककर धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि मांस बहुत कोमल न हो जाए, लगभग 1 1/2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गुलदस्ता Garniगुलदस्ता Garni
वील टांगवील टांग
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
6
इस बीच, एक बड़े कड़ाही में, जैतून के तेल में मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
7
नमक और काली मिर्च के साथ मशरूम और मौसम जोड़ें । मशरूम के सूखने तक और लगभग 10 मिनट तक ब्राउन होने तक मध्यम आँच पर पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्लेपतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
8
लहसुन और अजवायन डालें और सुगंधित होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
9
वील शैंक्स को एक थाली में स्थानांतरित करें; जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो, तो हड्डियों और ग्रिस्टल को त्याग दें । खाना पकाने के तरल को तनाव दें, ठोस पदार्थों पर जोर से दबाएं । तरल को पुलाव में लौटाएं और 2 कप तक कम होने तक उबालें, लगभग 20 मिनट । सॉस में वील लौटाएं, मशरूम जोड़ें और कम गर्मी पर गर्म होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वील टांगवील टांग
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्लेपतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
10
गरमागरम परोसें।

सामग्री

8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ5 अजमोद की टहनी, 5 अजवायन की टहनी, 2 तेज पत्ते और 10 पेपरकॉर्न से बनी गुलदस्ता गार्नी चीज़क्लोथ में बंधी हुई है5 अजमोद की टहनी, 5 अजवायन की टहनी, 2 तेज पत्ते और 10 पेपरकॉर्न से बनी गुलदस्ता गार्नी चीज़क्लोथ में बंधी हुई है2(सर्दी)मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक)मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक)1गाजर, कटा हुआगाजर, कटा हुआ1रिबअजवाइन रिब, कटा हुआअजवाइन रिब, कटा हुआ1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआचिकन स्टॉक या डिब्बाबंद कम सोडियम शोरबाचिकन स्टॉक या डिब्बाबंद कम सोडियम शोरबा1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)नींबू मिर्च ड्रेसिंगनींबू मिर्च ड्रेसिंग1किलोग्रामजंगली मशरूम, जैसे कि चेंटरेल, क्रेमिनी और सीप, पतले कटा हुआजंगली मशरूम, जैसे कि चेंटरेल, क्रेमिनी और सीप, पतले कटा हुआ2(सर्दी)अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1प्याज, कटा हुआप्याज, कटा हुआ8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमक और ताजा जमीन काली मिर्चनमक और ताजा जमीन काली मिर्च1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)बारीक कटा हुआ थाइमबारीक कटा हुआ थाइम2(सर्दी)अनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन4वील शैंक के भावपूर्ण 1-पाउंड टुकड़ेवील शैंक के भावपूर्ण 1-पाउंड टुकड़े
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर27
पत्रिका
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