जामुन और छाछ पुडिंग
अगर $ 2.62 प्रति सेवारत अपने बजट में फॉल्स, जामुन और छाछ पुडिंग एक जबरदस्त हो सकता है लस मुक्त कोशिश करने के लिए नुस्खा । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 5 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, और कुल का 180 कैलोरी. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 5 घंटे. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चीनी, छाछ, शराब और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 41 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं छाछ और शहद के साथ जामुन, मिश्रित जामुन छाछ केक, तथा जामुन के साथ नींबू-छाछ का हलवा केक.
निर्देश
एक छोटे कटोरे में 1/4 कप दूध पर जिलेटिन छिड़कें और 1 मिनट नरम होने दें ।
वेनिला बीन से बीज को एक छोटे भारी सॉस पैन में खुरचें और फली डालें ।
बचा हुआ 3/4 कप दूध और चीनी डालें और मध्यम आँच पर केवल एक उबाल लें, जब तक कि चीनी घुल न जाए ।
गर्म दूध के मिश्रण में जिलेटिन मिश्रण जोड़ें, भंग होने तक सरगर्मी करें । एक बर्फ स्नान में त्वरित-ठंडा, कभी-कभी सरगर्मी, ठंडा होने तक लेकिन गाढ़ा नहीं, लगभग 5 मिनट ।
छाछ में हिलाओ, फिर एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से एक बड़े कांच के उपाय में छान लें, ठोस पदार्थों को त्याग दें ।
कटोरे में डालें और सेट होने तक ठंडा करें, कम से कम 8 घंटे ।
मध्यम गर्मी पर एक छोटे से भारी सॉस पैन में शराब, पानी, चीनी, ज़ेस्ट और बे पत्ती को उबाल लें, जब तक कि चीनी भंग न हो जाए, तब तक उबालें जब तक कि लगभग 1/3 कप, लगभग 10 मिनट तक कम न हो जाए ।
स्ट्रॉबेरी जोड़ें और 5 मिनट उबाल लें । ज़ेस्ट और बे पत्ती को त्यागें, फिर स्ट्रॉबेरी मिश्रण को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक प्यूरी करें (गर्म तरल पदार्थ मिलाते समय सावधानी बरतें) । साफ महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से बल दें और ठोस पदार्थों को त्यागें ।
चिल सॉस, कभी-कभी सरगर्मी, ठंडा होने तक, लगभग 1 घंटे ।
पुडिंग पर चम्मच सॉस और शेष जामुन के साथ शीर्ष ।
छाछ पुडिंग और सॉस को 3 दिन पहले बनाया जा सकता है और अलग से ठंडा किया जा सकता है ।