जीरा झींगा सलाद के साथ आटिचोक पत्तियां
जीरा झींगा सलाद के साथ आटिचोक पत्तियां सिर्फ साइड डिश हो सकती हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक नुस्खा है 86 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिए $ 1.1 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । जैतून का तेल, झींगा, नींबू का रस, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 44 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो स्थायी पत्तियों पर झींगा और एवोकैडो सलाद, चूने-जीरा ड्रेसिंग के साथ ग्रील्ड दक्षिण-पश्चिमी झींगा सलाद, तथा ग्रिल-भुना हुआ आटिचोक पत्तियां समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
आर्टिचोक को स्टीमर बास्केट में डालें, तना नीचे की ओर समाप्त हो जाता है, और तब तक पकाएं जब तक कि छेद न हो जाए, लगभग 25 मिनट ।
आर्टिचोक को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और ठंडा होने दें ।
इस बीच, उबलते नमकीन पानी के एक मध्यम सॉस पैन में, झींगा को लगभग 2 मिनट तक अपारदर्शी होने तक पकाएं ।
नाली और 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें ।
आर्टिचोक के बड़े बाहरी पत्तों में से 50 को हटा दें और आरक्षित करें; शेष पत्तियों को बाद में उपयोग के लिए आरक्षित करें । केंद्रों में छोटे नुकीले पत्तों को बाहर निकालें और चम्मच से बालों वाले चोक को खुरचें ।
आटिचोक की बोतलों को 1/2-इंच के पासे में काटें । एक बड़े कटोरे में, चिंराट के साथ सूखे आर्टिचोक को टॉस करें ।
एक छोटी कड़ाही में, जीरा को मध्यम आँच पर सुगंधित होने तक, लगभग 40 सेकंड तक भूनें ।
बीज को मोर्टार या मसाले की चक्की में स्थानांतरित करें और ठंडा होने दें, फिर मोटे पाउडर को पीस लें । पाउडर को एक छोटे कटोरे में खाली करें । जैतून का तेल और नींबू का रस में हिलाओ ।
लाल बेल मिर्च और अजमोद के साथ कटोरे में आर्टिचोक और झींगा में ड्रेसिंग जोड़ें । नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह टॉस करें ।
आटिचोक के पत्तों को 2 प्लेटर्स पर व्यवस्थित करें । चिंराट सलाद को पत्तियों के आधार पर चम्मच करें और ठंडा या कमरे के तापमान पर परोसें ।
आगे बनाओ: नुस्खा चरण 4 के माध्यम से आगे तैयार किया जा सकता है; आटिचोक के पत्तों और झींगा सलाद को रात भर अलग से ठंडा करें ।