जड़ी बूटियों के साथ ताजा पनीर
जड़ी बूटियों के साथ ताजा पनीर एक है लस मुक्त, मौलिक, पूरे 30, और शाकाहारी साइड डिश। यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत 48 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम वसा, और कुल का 80 कैलोरी. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, अजमोद, सीताफल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 41 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं टमाटर w/ Asiago पनीर और ताजा जड़ी बूटी, ताजा जड़ी बूटियों और सफेद चेडर पनीर के साथ पोलेंटा, तथा ताजा जड़ी बूटियों और पनीर के साथ प्रिसी के तले हुए अंडे.
निर्देश
नम चीज़क्लोथ की 5 परतों के साथ एक बड़े कोलंडर या छलनी को लाइन करें, जिससे चीज़क्लोथ को कोलंडर के बाहरी किनारों पर विस्तारित किया जा सके; एक बड़े कटोरे में कोलंडर रखें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े, भारी सॉस पैन में छाछ गरम करें । पैन के किनारे पर एक कैंडी थर्मामीटर संलग्न करें ताकि थर्मामीटर छाछ में कम से कम 2 इंच तक फैले । कुक जब तक कैंडी थर्मामीटर रजिस्टर 170 (लगभग 20 मिनट), धीरे कभी कभी सरगर्मी । रस में हिलाओ। जैसे ही छाछ का मिश्रण फिर से 170 तक पहुंच जाए, सरगर्मी बंद कर दें (मट्ठा और दही इस बिंदु पर अलग होने लगेंगे) । थर्मामीटर रजिस्टर 19 तक, बिना हिलाए पकाना जारी रखें
(हलचल न करें, या जो दही बन गए हैं वे टूट जाएंगे । ) तुरंत गर्मी से पैन को हटा दें । (पैन के नीचे थोड़ा झुलस सकता है । ) एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, धीरे से चम्मच दही को चीज़क्लोथ-लाइनेड कोलंडर में डालें; मट्ठा त्यागें, या किसी अन्य उपयोग के लिए आरक्षित करें । कोलंडर को बाउल में लौटाएं; प्लास्टिक रैप से ढक दें । 8 घंटे या रात भर रेफ्रिजरेट करें ।
एक कटोरे में पनीर को खुरचें ।
चिव्स, सीताफल, अजमोद, नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च डालें; गठबंधन करने के लिए एक कांटा के साथ धीरे से टॉस करें ।