झींगा और पोर्क हैश के साथ पैन-स्टीम्ड सोल
झींगा और पोर्क हैश के साथ पैन-स्टीम्ड एकमात्र मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.82 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 335 कैलोरी, 24 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बेबी बोक चोय, झींगा और पोर्क हैश, वसा-स्किम्ड चिकन शोरबा, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 76 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो वन-पैन टेक्सास हैश, झींगा और पोर्क हैश, तथा उबले हुए सूअर का मांस और झींगा पकौड़ी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
अदरक को पतले स्लाइस में काटें । हरे प्याज को कुल्ला और ट्रिम करें और सिरों को त्यागें; प्याज (सबसे ऊपर सहित) को 3 इंच की लंबाई में काटें, फिर लंबाई को कतरों में काटें । बोक चोय को कुल्ला और ट्रिम करें और स्टेम सिरों को त्यागें; बोक चोय को तिरछे 1/2-इंच-मोटी स्लाइस में काटें ।
चार बराबर टुकड़ों में काटें, 3 से 4 इंच वर्ग ।
उच्च गर्मी पर 12 इंच के फ्राइंग पैन या 5 - से 6-क्वार्ट पैन में, शोरबा को उबाल लें । फार्म झींगा और पोर्क हैश चार बराबर पैटीज़ में लगभग 3 इंच चौड़ा; गठन के रूप में उबाल शोरबा में सेट करें । कवर करें, उबाल बनाए रखने के लिए गर्मी को समायोजित करें, और तब तक पकाएं जब तक कि पैटीज़ शीर्ष पर गुलाबी न हो जाएं, 3 से 4 मिनट ।
एक विस्तृत स्पैटुला के साथ, पैटीज़ को पलट दें, प्रत्येक पर मछली का एक टुकड़ा लपेटें । कवर और उबाल लें जब तक कि मछली मुश्किल से अपारदर्शी न हो, लेकिन फिर भी सबसे मोटे हिस्से के केंद्र में नम-दिखने वाली और पैटीज़ अब केंद्र में गुलाबी नहीं हैं (परीक्षण करने के लिए दोनों काट लें), 4 से 5 मिनट लंबा ।
इस बीच, उच्च गर्मी पर 8 से 10 इंच के फ्राइंग पैन में, एक उबाल में 1/4 कप पानी लाएं; बोक चोय जोड़ें, कवर करें, और लगभग 2 मिनट तक चमकीले हरे और निविदा-कुरकुरा होने तक पकाएं ।
एक कोलंडर में बोक चोय नाली । कुल्ला और सूखी पैन।
जब मछली और हैश किया जाता है, तो स्पैटुला के साथ, मछली के साथ एक पैटी को चार चौड़े, उथले कटोरे या रिम वाली प्लेटों में से प्रत्येक में स्थानांतरित करें । बोक चोय और हरे प्याज के साथ समान रूप से शीर्ष भाग ।
सोया सॉस के साथ समान रूप से बूंदा बांदी । मछली के चारों ओर समान रूप से गर्म शोरबा चम्मच ।
फ्राइंग पैन में, उच्च गर्मी पर तेल और अदरक को गर्म करें जब तक कि तेल पैन तल पर लगभग 30 सेकंड तक न हो जाए । चम्मच गर्म तेल और अदरक समान रूप से सर्विंग्स पर ।
सीताफल की टहनी से गार्निश करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग वाला जिओबाफान ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
Ziobaffa जैविक Pinot Grigio
ज़िओबाफ़ा ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो में खट्टे के संकेत के साथ सेब और नाशपाती की ताजा समृद्ध सुगंध है जो एक पुष्प गुलदस्ता में फीका होता है और तालू पर यह अद्भुत फलों के स्वाद के साथ उज्ज्वल और ताजा होता है । ज़ियोबाफ़ा पिनोट ग्रिगियो हल्के व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ अच्छी तरह से जोड़े, विशेष रूप से मछली/शंख, मुर्गी पालन, क्रीम सॉस में पास्ता और नरम चीज । यह भी एक आदर्श aperitif. मिश्रण: 100% Pinot Grigio