हर बार जब आप भूमध्यसागरीय भोजन के लिए तरसते हैं तो खाने या ऑर्डर करने के लिए बाहर जाना भूल जाते हैं । घर पर झींगा स्कैम्पी बनाने की कोशिश करें । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 255 कैलोरी, 23 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.98 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 15 मिनट. यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । यह नुस्खा 6859 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह एक उचित मूल्य वाले मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, अजमोद, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और पेसटेरियन आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 0 के एक चम्मच स्कोर के हकदार हैं%. यह स्कोर कामचलाऊ है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: झींगा 2 तरीके: सोया सॉस-पालक सलाद और नई शैली के स्कैम्पी के साथ ग्रील्ड झींगा, झींगा स्कैम्पी, तथा झींगा स्कैम्पी.
निर्देश
1
मक्खन और जैतून के तेल में सौते लहसुन, लाल मिर्च के गुच्छे:
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
2 कप कटे हुए पेकान, वैकल्पिक
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
2
उच्च गर्मी पर एक सॉस पैन गरम करें फिर मध्यम उच्च गर्मी तक कम करें । पैन में मक्खन और जैतून का तेल घुमाएं । मक्खन पिघलने के बाद यह थोड़ा झाग देगा और फिर कम हो जाएगा । यदि अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग कर रहे हैं, तो पैन में थोड़ा नमक छिड़कें । कटा हुआ लहसुन और लाल मिर्च के गुच्छे में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
2 कप कटे हुए पेकान, वैकल्पिक
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
3
झींगा और शराब जोड़ें: लहसुन को केवल एक मिनट के लिए भूनें, जब तक कि यह किनारों पर भूरा न होने लगे, फिर झींगा डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
4
शराब जोड़ें और मक्खन, तेल और शराब की चटनी के साथ चिंराट को कोट करने के लिए हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 कप कटे हुए पेकान, वैकल्पिक
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
5
झींगा को हिलाएं ताकि वे पैन में एक समान परत में हों । गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं और शराब को दो से तीन मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
6
दूसरी तरफ पकाने के लिए झींगा को पलट दें: झींगा को हिलाएं और उन्हें व्यवस्थित करें ताकि आप उन्हें दूसरी तरफ पकाने के लिए पलट दें । एक और मिनट के लिए उच्च गर्मी पर पकाना जारी रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
7
अजमोद, नींबू का रस, काली मिर्च के साथ टॉस:
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
1/4 कप पोर्क वसा
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
8
पैन को गर्मी से निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
9
अजमोद, नींबू का रस, और काली मिर्च के साथ चिंराट छिड़कें, और गठबंधन करने के लिए टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
1/4 कप पोर्क वसा
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
10
जैसा है, या क्रस्टी ब्रेड के साथ, पास्ता के ऊपर, या चावल के ऊपर (लस मुक्त संस्करण के लिए) परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच आयातित ग्रीक जैतून का तेल
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
पिनोट ग्रिगियो, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक झींगा के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । अलसैस विलम पिनोट ग्रिस रिजर्व 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है ।