टूना Puttanesca
टूना Puttanescan है डेयरी नि: शुल्क और pescatarian मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 41g प्रोटीन की, 20 ग्राम वसा, और कुल का 767 कैलोरी. के लिए $ 2.03 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 35% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 6 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । अगर आपके हाथ में काली मिर्च के गुच्छे, नमक, क्रस्टी ब्रेड और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल Turnovers नुस्खा एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 13 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 95 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो Penne के साथ ट्यूना Puttanesca, टूना Puttanescan और Penne, तथा टूना पास्ता Puttanesca समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
उच्च गर्मी पर पानी का एक बड़ा बर्तन रखें और उबाल लें । पानी को नमक करें और पेन को अल डेंटे में पकाएं ।
इस बीच, मध्यम गर्मी पर पैन अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 3 मोड़ के साथ एक बड़ी कड़ाही गरम करें ।
लहसुन और लाल मिर्च के गुच्छे डालें, एक मिनट या 2 पकाएँ, फिर टूना डालें और इसे अपने चम्मच से तोड़ लें ।
जैतून और केपर्स जोड़ें, एक मिनट या 2 और पकाएं, फिर वर्माउथ या व्हाइट वाइन जोड़ें; हलचल और एक मिनट नीचे पकाना । यदि पूरे टमाटर का उपयोग कर रहे हैं, तो एक कटोरे के ऊपर एक कोलंडर रखें, एक लकड़ी के चम्मच के साथ टमाटर को कुचल दें, फिर पैन में टमाटर और उनका रस जोड़ें । अन्यथा, सूखे टमाटर और रस में हलचल करें ।
अजमोद, ज़ेस्ट और काली मिर्च जोड़ें, फिर सॉस को कुछ मिनट और उबालें ।
सॉस में स्टार्च पास्ता-खाना पकाने के पानी के कुछ जोड़े जोड़ें ।
पास्ता को सूखा लें, कड़ाही में डालें और कोट करने के लिए टॉस करें ।
कुछ अच्छी क्रस्टी ब्रेड के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Pinot Noir, गुलाब शराब
Tunan मेनू पर? की कोशिश के साथ बाँधना Merlot, Pinot Noir, और गुलाब वाइन. हालांकि मछली को अक्सर सफेद शराब के साथ जोड़ा जाता है, टूना जैसी 'मीटियर' मछली बिल्कुल रेड वाइन के साथ जा सकती है । एक गुलाब भी अच्छी तरह से जोड़ी जाएगा, खासकर यदि आपका ट्यूनन एक सफेद शराब के लिए बेहतर सामग्री के साथ तैयार किया जाता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है अल्बर्टिना गोल्ड मेडल विजेता मर्लोट लोरिलाई की रिजर्व वाइन । इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 25 डॉलर है ।
![Albertina स्वर्ण पदक विजेता Merlot Lorilai आरक्षित शराब]()
Albertina स्वर्ण पदक विजेता Merlot Lorilai आरक्षित शराब
नरम कोमल टैनिन और एक लंबे खत्म के साथ फल-आगे के स्वाद ।