टमाटर टेरिन
टमाटर टेरिन सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.52 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 208 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चिव्स, वाइन सिरका, अजवाइन का डंठल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 81 का शानदार स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो टमाटर टेरिन, विरासत टमाटर और बैंगन टेरिन, तथा टमाटर बकरी-पनीर टेरिन के साथ अरुगुला समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पहले 8 सामग्री और 3 कप पानी लाओएक बड़े सॉस पैन में उबाल लें । गर्मी कम करेंमध्यम करने के लिए और स्टॉक उपज तक उबाल लें1 1/2 कप, लगभग 15 मिनट । एक बड़े मापने वाले कप के ऊपर एक महीन-मेशस्ट्रेनर सेट करें । स्ट्रेनस्टॉक, ठोस पदार्थों को त्यागना । कवर; गर्म रखें।
दूसरे के ऊपर एक महीन जाली वाली छलनी सेट करेंमापने वाला कप।
प्रत्येक छिलके वाले टमाटर को काट लें4 वेजेज।
जगह वेजेज, कट साइड अप, परकाम की सतह।
बीज और लुगदी काट लेंटमाटर से और छलनी में स्थानांतरित करें ।
जगहकागज की एक डबल परत पर टमाटर छिल गएनिदान करने के लिए तौलिए; 1 चम्मच कोषेरसाल्ट के साथ छिड़के । टमाटर को अधिक कागज़ के तौलिये से थपथपाएं ।
30 मिनट तक खड़े रहने दें ।
1/2 कप टमाटर पैदा करने के लिए बीज पर दबाएंरस ।
रस पर जिलेटिन छिड़कें; खड़े हो जाओनरम करने के लिए 10 मिनट के लिए ।
गर्म स्टॉक में जोड़ें;जिलेटिन को भंग करने के लिए सख्ती से व्हिस्क करें । स्वाद के लिए 1/4 कप चिव्स, सिरका और कोषेर नमक में हिलाओ ।
नॉनस्टिक स्प्रे के साथ 1 पाव पैन स्प्रे करें; प्लास्टिक रैप के साथ लाइनविथ, प्रत्येक पक्ष को 3" ओवरहैंगन की अनुमति देता है । हटाने के लिए चिकना प्लास्टिकझुकाव ।
पैन में 1/2 कप स्टॉक डालें । मिर्च सेट तक, लगभग 40 मिनट । पैन में टमाटर की 1 परत व्यवस्थित करें, धीरे से दबाएं, फिर 2 बड़े चम्मच स्टॉक मिक्सचर को बूंदा बांदी करें । शेष के साथ लेयरिंग दोहराएंटमाटर और स्टॉक ।
पैन भरने के लिए शेष स्टॉकओवर डालें । प्लास्टिक के साथ कवर टेरिनपप।
एक छोटे से रिमेड बेकिंग शीट पर रखें ।
टेरिन के ऊपर दूसरा पाव पैन रखें । शीर्ष पैन में 2-3 छोटे डिब्बाबंद सामान रखकर टेरिन को तौलें (नीचे पैन में कुछ तरल मिश्रण बाहर फैल सकता है) । चिल टेरिन सेट होने तक, लगभग 6 घंटे । आगे क्या: 2 दिन आगे बनाया जा सकता है । ठंडा रखें।
टेरिन को उजागर करें; एक थाली पर पलटना ।
पैन और प्लास्टिक रैप निकालें। स्लाइस टेरिन; प्लेटों में स्थानांतरण ।
तेल के साथ बूंदा बांदी औरचाइव्स और समुद्री नमक के साथ छिड़के ।