डिकैपिटेटेड कद्दू में रिसोट्टो
क्षीण कद्दू में रिसोट्टो सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 64 सेंट खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 177 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा प्रति सेवारत। केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यदि आपके पास परमेसन चीज़, कद्दू, प्याज और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह एक साइड डिश की तरह अच्छा काम करता है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 17 का इतना कमाल नहीं%. कोशिश करो यहाँ कद्दू, परेड पर कद्दू, तथा डेविल्ड एग कद्दू समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
कद्दू कुल्ला। पियर्स कई बार चाकू या तेज कांटा के साथ गहराई से सबसे ऊपर है । कद्दू को एक रैक पर सीधा सेट करें (उन्हें स्टैक किया जा सकता है) कम से कम 1 इंच ऊपर 1 1/2 इंच पानी में 14 से 15 इंच की कड़ाही या 6 से 8 - चौथाई गेलन पैन में । कड़ाही को ढककर तेज आंच पर पानी उबाल लें । एक उबाल पर पानी रखते हुए, कद्दू को भाप दें जब तक कि छेद न हो जाए, 20 से 35 मिनट, आवश्यकतानुसार पैन में अधिक उबलते पानी डालें ।
कद्दू को पैन से निकालें ।
जब कद्दू को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होता है, तो लगभग 5 मिनट में, एक छोटे, तेज चाकू के साथ, ढक्कन बनाने के लिए सबसे ऊपर काट लें जो जगह में बैठेंगे । एक तरफ ढक्कन सेट करें । एक छोटे चम्मच के साथ, कद्दू की खाल को तोड़े बिना बीज निकाल दें और त्याग दें । 40 मिनट तक गर्म रखने के लिए, जगह में ढक्कन सेट करें, कद्दू को पैन में पानी पर रैक करने के लिए वापस करें, कवर करें, और गर्मी को समायोजित करें ताकि पानी मुश्किल से भाप हो ।
इस बीच, मध्यम - उच्च गर्मी पर 3-से 4-चौथाई पैन में, अक्सर मक्खन और प्याज को तब तक हिलाएं जब तक कि प्याज लंगड़ा न हो जाए, 4 से 5 मिनट ।
चावल डालें और अक्सर तब तक हिलाएं जब तक कि यह अपारदर्शी न होने लगे, लगभग 3 मिनट ।
4 1/2 कप शोरबा जोड़ें। उच्च गर्मी पर एक उबाल ले आओ, अक्सर सरगर्मी । गर्मी कम करें और चावल को उबाल लें, अक्सर सरगर्मी करें, जब तक कि काटने के लिए निविदा न हो, 15 से 20 मिनट ।
यदि एक मलाईदार बनावट वांछित है तो थोड़ा और शोरबा जोड़ें । पनीर में हिलाओ।
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
एक बार, गर्म कद्दू के गोले में चम्मच रिसोट्टो । ढक्कन के साथ शीर्ष ।