डिंगल पाई
के लिए $ 3.88 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 29g प्रोटीन की, 41g वसा की, और कुल का 763 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास नमक, पैर है; हड्डियों, अंडे और कुछ अन्य सामग्री को हाथ में रखें, आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 29 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 51 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो डिंगल Pies, Butterfinger पाई, तथा चेरी पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
विशेष उपकरण: 2 टिन, 6 इंच (15 सेमी) व्यास, 1 1/2 इंच (4 सेंटीमीटर) ऊंचा
पहले से गरम ओवन 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) ।
स्टॉक: यदि कोई स्टॉक उपलब्ध नहीं है, तो हड्डियों, गाजर, प्याज, अजवाइन और गुलदस्ता गार्नी को सॉस पैन में डालें । ठंडे पानी से ढककर स्टॉक बनाने के लिए 3 से 4 घंटे तक उबालें । तनाव और एक तरफ सेट करें ।
सभी अधिशेष वसा को मांस से दूर काटें और फिर मांस को छोटे, साफ टुकड़ों में काट लें, जो एक छोटी चीनी गांठ के आकार के बारे में है । एक गर्म, चौड़े सॉस पैन में वसा के स्क्रैप को नीचे प्रस्तुत करें जब तक कि वसा प्रस्तुत न हो जाए । टुकड़ों को त्यागें।
सब्जियों को थोड़ा छोटे पासा में काटें और उन्हें वसा में टॉस करें, उन्हें 3 से 4 मिनट तक पकाने के लिए छोड़ दें ।
सब्जियों को निकालें और शेष वसा में मांस को उच्च गर्मी पर टॉस करें जब तक कि रंग गहरा भूरा न हो जाए ।
जीरा को ओवन में कुछ मिनट तक गर्म करें और हल्का क्रश करें । मांस में आटा और जीरा हिलाओ । 2 मिनट के लिए धीरे से पकाएं और धीरे-धीरे स्टॉक में जोड़ें । कभी-कभी हिलाते हुए, उबाल लें ।
सब्जियों को वापस जोड़ें, नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च के साथ मौसम और उबाल, कवर करने के लिए छोड़ दें । यदि युवा भेड़ के बच्चे का उपयोग करते हैं, तो 30 मिनट पर्याप्त होंगे, एक बड़े जानवर को 1 घंटे तक लग सकते हैं ।
पेस्ट्री: इस बीच, पेस्ट्री बनाएं । मैदा और नमक को मिक्सिंग बाउल में छान लें और बीच में एक कुआं बना लें । मक्खन को डाइस करें, इसे पानी के साथ सॉस पैन में डालें और उबाल लें ।
आटे में एक ही बार में तरल डालो और जल्दी से एक साथ मिलाएं; चिकनी जब तक हराया । सबसे पहले पेस्ट्री को संभालने के लिए बहुत नरम होगा लेकिन जैसे ही यह ठंडा होता है, इसे 1/3 से 1/4 - इंच (2.5 से 5 मिलीमीटर) मोटी तक रोल किया जा सकता है, 2 टिन फिट करने के लिए । पेस्ट्री को व्यक्तिगत पाई या 1 बड़े पाई में बनाया जा सकता है । ढक्कन के लिए पेस्ट्री का 1/3 हिस्सा वापस रखें ।
मांस के मिश्रण के साथ पेस्ट्री-लाइन वाले टिन भरें जो लगभग होना चाहिए, लेकिन काफी पकाया नहीं जाना चाहिए और थोड़ा ठंडा होना चाहिए ।
पेस्ट्री के किनारों को पानी और अंडे के धोने से ब्रश करें और पेस्ट्री के ढक्कन पर रखें, उन्हें एक साथ कसकर पिंच करें ।
पाई के शीर्ष को सजाने के लिए पेस्ट्री के पत्ते या घुमाव बनाने के लिए ट्रिमिंग को रोल करें । बीच में एक छेद करें, ढक्कन को एग-वॉश से ब्रश करें और फिर डेकोरेशन को भी एग-वॉश करें ।
पाई को 40 मिनट तक बेक करें ।
एक अच्छे हरे सलाद के साथ परोसें ।