डिनर टुनाइट: फिश पिकाटा
डिनर टुनाइट: फिश पिकाटन एक है पेस्केटेरियन 2 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 1.06 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 269 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यदि आपके पास शराब, आटा, नींबू का रस और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 19 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना अद्भुत नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रात का खाना आज रात: कोरियाई भुना हुआ मछली, डिनर आज रात: मछली सुगंधित बैंगन, तथा रात का खाना आज रात: जैतून के साथ पैन-भुना हुआ पूरी मछली.
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें । गर्म होने पर, जैतून का तेल और 2 बड़े चम्मच मक्खन डालें । नमक और काली मिर्च के साथ फ़िललेट्स को सीज़न करें और आटे में हल्के से छिड़कें । एक बार जब मक्खन में झाग आ जाए और ब्राउन होने लगे, तो फिश फ़िललेट्स डालें, आँच को तेज़ कर दें, और अच्छी तरह से ब्राउन कर लें, एक बार पलट कर, कुल 4 से 5 मिनट ।
फ़िललेट्स को एक गर्म आराम स्थान पर निकालें, और पैन में शराब जोड़ें । भूरे रंग के टुकड़ों को खुरचें और केपर्स के साथ नींबू का रस मिलाएं । आधे मिनट के लिए कम करें, फिर मक्खन का आखिरी चम्मच जोड़ें । मसाला और अम्लता की जाँच करें, फिर फ़िललेट्स को सॉस में गर्म होने के लिए लौटा दें ।
अजमोद के साथ छिड़के और चावल के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप फिटविन वाइन पिनोट ग्रिगियो आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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FitVine शराब Pinot Grigio
यह थोड़ी सूखी सफेद शराब रंग में स्पष्ट है । यह साफ, कुरकुरा, नाक पर फूलों के नोटों और हरे सेब के स्वाद और साइट्रस के संकेत के साथ शानदार स्वाद है । खत्म ताजा है । कल का त्याग किए बिना आज रात का आनंद लें ।