डिनर टुनाइट: बकरी पनीर और कारमेलाइज्ड प्याज के साथ फ्लैंक स्टेक पाणिनी
डिनर टुनाइट: बकरी पनीर और कारमेलाइज्ड प्याज के साथ फ्लैंक स्टेक पाणिनी सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $6.8 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 870 कैलोरी, 63 ग्राम प्रोटीन, तथा 30 ग्राम वसा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए थाइम, तुलसी, नमक और काली मिर्च, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा 288 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 30 मिनट. इसके लिए एकदम सही है वैलेंटाइन डे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 95 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर शानदार है । कोशिश करो डिनर टुनाइट: ग्रिल्ड चिपोटल फ्लैंक स्टेक टोर्टा, रात का खाना आज रात: ब्रेज़्ड सौंफ़ और कारमेलिज्ड प्याज के साथ पोर्क चॉप, तथा डिनर टुनाइट: कारमेलाइज्ड प्याज, सरसों और जिआर्डिनेरिया के साथ इतालवी सॉसेज समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक मध्यम आकार के कटोरे में बकरी पनीर, पुदीना, तुलसी और अजवायन मिलाएं । एक कांटा के साथ एक साथ हिलाओ और एक तरफ सेट करें ।
नमक और काली मिर्च के साथ फ्लैंक स्टेक के दोनों किनारों को सीज़न करें । मध्यम-उच्च गर्मी पर 10 इंच के कच्चा लोहा पैन को पहले से गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
फ्लैंक स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
3
कैनोला तेल का एक बड़ा चमचा जोड़ें । जब तेल से धुंआ निकलने लगे तो फ्लैंक स्टेक डालें । एक तरफ से तीन से चार मिनट तक अच्छी तरह ब्राउन होने तक पकाएं और फिर पलटें । उस तरफ से ब्राउन होने तक, तीन से चार मिनट तक पकाएं, और फिर एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और इसे आराम दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ्लैंक स्टेक
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
4
आँच को मध्यम कर दें और बचा हुआ तेल और प्याज़ डालें । अच्छी तरह से हिलाओ जब तक कि प्याज तेल में लेपित न हो जाए, लगभग एक मिनट । फिर लगभग चम्मच नमक डालें और बेलसमिक सिरका डालें । मध्यम आँच पर प्याज़ के नरम और कैरामेलाइज़्ड होने तक, लगभग 20 मिनट तक पकाएँ । गर्मी बंद करें, और प्याज को एक कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ
6
ब्रेड के आठ स्लाइस बिछाएं । प्रत्येक के एक तरफ थोड़ा बकरी पनीर धब्बा । मांस को ब्रेड के चार स्लाइस और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन के बीच विभाजित करें । स्टेक पर एक बड़ा चम्मच या दो कारमेलाइज्ड प्याज डालें । ब्रेड के शेष चार स्लाइस के साथ प्रत्येक को शीर्ष करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि बकरी पनीर नीचे की ओर फैला हुआ है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Caramelized प्याज
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
11 से 12 मीठी केला मिर्च
बकरी पनीर
1-1/2 कप बियर
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
7
एक पाणिनी प्रेस को मध्यम पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पाणिनी प्रेस
8
सैंडविच को अंदर रखें और सैंडविच के अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, लगभग चार मिनट तक पकाएं । इसके अलावा, आप ग्रिल पैन को मीडियम में प्रीहीट कर सकते हैं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई
9
सैंडविच को ऊपर रखें, और उन्हें एक भारी लोहे की कड़ाही से तौलें । उन्हें अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, लगभग तीन मिनट एक तरफ पकाएं ।
स्टेक मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है प्रोवेंस वाइनयार्ड नापा वैली मर्लोट । इसमें 4.2 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 34 डॉलर है ।