डिनर टुनाइट: मैनहट्टन क्लैम चावडर
डिनर टुनाइट: मैनहट्टन क्लैम चावडर एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 मुख्य पाठ्यक्रम। एक सेवारत में शामिल हैं 412 कैलोरी, 15 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 2.86 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 36% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए तेज पत्ते, शिमला मिर्च, गाजर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । इस रेसिपी से 199 लोग प्रभावित हुए । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा. यह नुस्खा अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 94 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । कोशिश करो मैनहट्टन क्लैम चावडर, मैनहट्टन क्लैम चावडर, तथा मैनहट्टन क्लैम चावडर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
कम गर्मी पर बड़े डच ओवन सेट में बेकन जोड़ें । जब बेकन कुछ वसा प्रस्तुत करना शुरू कर देता है, तो गर्मी को मध्यम कर दें और कुरकुरा होने तक, लगभग पांच मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित]()
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजितउपकरण आप उपयोग करेंगे![2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस]()
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस2
कागज तौलिये पर बेकन नाली ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित]()
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजितउपकरण आप उपयोग करेंगे![आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े]()
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े3
डच ओवन से वसा के सभी लेकिन एक चम्मच निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस]()
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस4
डच ओवन में जैतून का तेल डालो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन]()
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइनउपकरण आप उपयोग करेंगे![2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस]()
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस5
लहसुन जोड़ें, और बहुत सुगंधित होने तक पकाना, लगभग 30 सेकंड ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड]()
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड6
प्याज, अजवाइन, शिमला मिर्च, गाजर, तेज पत्ता, अजवायन और पिसी हुई लाल मिर्च डालें । कुक, लकड़ी के चम्मच के साथ अक्सर सरगर्मी, जब तक सब्जियां नरम न हों, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ![2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई]()
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई![सूअर की चर्बी वापस]()
सूअर की चर्बी वापस![1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)]()
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)![सूअर की चर्बी वापस]()
सूअर की चर्बी वापस![6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक]()
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक![मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)]()
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)![परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला]()
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई
सूअर की चर्बी वापस
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
सूअर की चर्बी वापस
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलाउपकरण आप उपयोग करेंगे![औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)]()
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)7
आलू को ढकने के लिए आलू, क्लैम शोरबा और पर्याप्त अतिरिक्त पानी (यदि आवश्यक हो) डालें । गर्मी को मध्यम-उच्च करें, और उबाल लें । आंशिक रूप से डच ओवन को कवर करें और आलू के नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएं । शोरबा को गाढ़ा करने में मदद करने के लिए लकड़ी के चम्मच के साथ कुछ क्यूबेड आलू को तोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार]()
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार![अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक]()
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक![पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4]()
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4उपकरण आप उपयोग करेंगे![औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)]()
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)![2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस]()
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
14 कप कसा हुआ रोमानो पनीर9
शेष टमाटर के रस के साथ, उन्हें डच ओवन में जोड़ें । आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें, और थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 5 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![3 कप डिब्बाबंद साबुत मकई, सूखा हुआ]()
3 कप डिब्बाबंद साबुत मकई, सूखा हुआ
3 कप डिब्बाबंद साबुत मकई, सूखा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस]()
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
1/4 कप पोर्क वसा
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुएउपकरण
सामग्री
1131 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।![बेकन, कटा हुआ]()
बेकन, कटा हुआ1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआ![क्लैम तरल या क्लैम शोरबा]()
क्लैम तरल या क्लैम शोरबा7941 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।![साबुत टमाटर]()
साबुत टमाटर21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान पर![गाजर, खुली, diced]()
गाजर, खुली, diced2![अजवाइन डंठल, diced]()
अजवाइन डंठल, diced4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।![कटे हुए क्लैम, (आमतौर पर जमे हुए), पिघले हुए]()
कटे हुए क्लैम, (आमतौर पर जमे हुए), पिघले हुए2![सूखे बे पत्तियों]()
सूखे बे पत्तियों591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![ताजा अजमोद, कटा हुआ]()
ताजा अजमोद, कटा हुआ3![लहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ]()
लहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ1( बैंगन)![हरी शिमला मिर्च, तना हुआ, बीज वाला और कटा हुआ]()
हरी शिमला मिर्च, तना हुआ, बीज वाला और कटा हुआ23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए![1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन]()
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका![प्याज, diced]()
प्याज, diced2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े![सूखे अजवायन की पत्ती]()
सूखे अजवायन की पत्ती1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े![कुचल लाल मिर्च के गुच्छे]()
कुचल लाल मिर्च के गुच्छे4झींगा और शिरायुक्त![पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए]()
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए6801 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।![युकोन गोल्ड आलू, छिलका, कटा हुआ]()
युकोन गोल्ड आलू, छिलका, कटा हुआ
बेकन, कटा हुआ1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआ
क्लैम तरल या क्लैम शोरबा7941 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।
साबुत टमाटर21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान पर
गाजर, खुली, diced2
अजवाइन डंठल, diced4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।
कटे हुए क्लैम, (आमतौर पर जमे हुए), पिघले हुए2
सूखे बे पत्तियों591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
ताजा अजमोद, कटा हुआ3
लहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ1( बैंगन)
हरी शिमला मिर्च, तना हुआ, बीज वाला और कटा हुआ23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका
प्याज, diced2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े
सूखे अजवायन की पत्ती1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े
कुचल लाल मिर्च के गुच्छे4झींगा और शिरायुक्त
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए6801 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।
युकोन गोल्ड आलू, छिलका, कटा हुआअनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
मेनू पर क्लैम? शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ सैंटन ईएमए रिजर्व शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल है ।
सांता ईएमए रिजर्व Chardonnay
सांता एमा शारदोन्नय रिजर्वा एक चमकीले सुनहरे पीले रंग की शराब है जो लेडा घाटी से आती है । पके उष्णकटिबंधीय फलों का एक गुलदस्ता उभरता है, जैसे केले और जुनून फल शहद और वेनिला के स्पर्श के साथ । मुंह में, यह अच्छे संतुलन और सुखद अम्लता की शराब है । तैलीय मछली और सॉस, समुद्री भोजन और ग्रील्ड केकड़े के साथ जाने के लिए आदर्श । सफेद मांस और परिपक्व चीज के लिए भी आदर्श है ।कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर40
व्यंजनअमेरिकी
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