डच सेब पाई
नुस्खा डच सेब पाई तैयार है लगभग 5 घंटे में और निश्चित रूप से एक सुपर है शाकाहारी अमेरिकी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 10 परोसता है । इस मिठाई में है 249 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 99 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए रोल्ड ओट्स, ब्राउन शुगर, जायफल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 16 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना उत्कृष्ट नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं डच जा रहे हैं: सेब-मसाला छाछ डच बेबी, ऐप्पल डच बेबी (या जर्मन ऐप्पल पैनकेक), तथा सेब पाई बेक्ड डोनट्स.
निर्देश
एक बड़े बाउल में मैदा, चीनी और नमक को एक साथ फेंट लें । आटे के मिश्रण में मक्खन को अच्छी तरह से लेपित होने तक टॉस करें । पेस्ट्री ब्लेंडर या 2 चाकू का उपयोग करके, मक्खन को सूखी सामग्री में काट लें जब तक कि यह मटर के आकार के टुकड़ों में कम न हो जाए, लगभग 3 से 4 मिनट ।
बर्फ के पानी के 4 बड़े चम्मच में बूंदा बांदी करें और अपने हाथों से तब तक मिलाएं जब तक कि आटा एक साथ न आ जाए । (
एक मध्यम कटोरे में आटा, शक्कर, जई, दालचीनी, नमक और जायफल को समान रूप से मिलाने तक फेंटें ।
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें और निचले तीसरे में एक रैक की व्यवस्था करें । इस बीच, एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक रिमेड बेकिंग शीट को लाइन करें और पाई बेक के रूप में रस को पकड़ने के लिए पन्नी के किनारों को चालू करें ।
तैयार बेकिंग शीट को रैक पर रखें ।
एक बड़े कटोरे में शक्कर, मापा आटा, दालचीनी, नमक और जायफल रखें और समान रूप से संयुक्त होने तक फेंटें; एक तरफ रख दें । छील, आधा, कोर, और सेब को लगभग 1/8 से 1/4 इंच मोटा और कटोरे में रखें ।
किशमिश और सिरका डालें और तब तक टॉस करें जब तक कि सेब समान रूप से लेपित न हो जाएं; एक तरफ सेट करें । हल्के आटे की सतह पर, ठंडा आटा लगभग 13 इंच व्यास और 1/4 इंच मोटी रोल करें । (अगर आटा फट जाए तो चिंता न करें—बस इसे वापस एक साथ दबाएं । ) आटा के साथ एक 9-1/2-इंच गहरी-डिश पाई प्लेट को लाइन करें और इसे पाई प्लेट के शीर्ष किनारे के साथ फ्लश करें । अपनी उंगलियों या एक कांटा के पीछे का उपयोग करके, एक सजावटी पैटर्न में आटा समेटना ।
भरने में डालो और इसे एक समान परत में फैलाएं । मक्खन के टुकड़ों के साथ शीर्ष डॉट ।
पाई को गर्म बेकिंग शीट पर रखें और 20 मिनट तक बेक करें ।
बेकिंग शीट को ओवन से निकालें और पाई के शीर्ष पर समान रूप से स्ट्रेसेल छिड़कें । पालन करने के लिए सेब पर स्ट्रेसेल को सावधानी से थपथपाएं । ओवन का तापमान 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें और पाई को ओवन में लौटा दें ।
क्रस्ट को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें और फिलिंग मोटी और बुदबुदाती हो, लगभग 40 से 50 मिनट अधिक । (30 मिनट के बाद पाई की जांच करें: यदि स्ट्रेसेल बहुत गहरा लगने लगा है, तो पाई के शीर्ष को एल्युमिनियम फॉयल की शीट से ढक दें । ) जब पाई हो जाए, तो इसे ओवन से हटा दें, पन्नी की शीर्ष शीट (यदि उपयोग कर रहे हैं) को त्याग दें, और पाई को बेकिंग शीट पर तब तक बैठने दें जब तक कि फल बुदबुदाना बंद न कर दे, लगभग 5 मिनट ।
पूरी तरह से ठंडा होने के लिए वायर रैक में ट्रांसफर करें और फिलिंग को स्लाइस करने से पहले सेट होने दें, कम से कम 3 घंटे ।