डबल के साथ चॉकलेट तीखा Dulce डे Leche
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए डल्से डे लेचे के साथ डबल चॉकलेट टार्ट आज़माएं । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 360 कैलोरी, प्रोटीन की 5g, तथा 22g वसा की प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 96 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 2 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए गुणवत्ता वाली सेमीस्वीट चॉकलेट, कंडेंस्ड मिल्क, डल्स डे लेचे और कुछ अन्य चीजें चुनें । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 25 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 23 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो डबल चॉकलेट Dulce डे Leche Cupcakes, डबल चॉकलेट Dulce डे Leche Cupcakes, तथा नमकीन डार्क चॉकलेट और Dulce डे Leche तीखा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
विशेष उपकरण: हटाने योग्य तल के साथ 9-इंच फ्लुटेड टार्ट पैन
एक मध्यम कटोरे में आटा, कोको, नमक और बेकिंग सोडा को एक साथ मिलाएं ।
एक खाद्य प्रोसेसर में मक्खन, कन्फेक्शनरों और ब्राउन शुगर डालें और चिकना और मलाईदार होने तक प्रक्रिया करें ।
गठबंधन करने के लिए सूखी सामग्री और नाड़ी जोड़ें ।
अंडे की जर्दी जोड़ें और एक चिकनी आटा बनाने के लिए पल्स जारी रखें ।
ब्लेड निकालें, और प्लास्टिक की चादर की एक बड़ी शीट पर आटा बाहर बारी, एक डिस्क में फार्म, और कसकर लपेटो । कम से कम 1 घंटे या 2 दिन तक रेफ्रिजरेट करें ।
चॉकलेट को मध्यम कटोरे में डालें ।
एक छोटे सॉस पैन में क्रीम और मीठा गाढ़ा दूध डालें और मध्यम आँच पर उबाल लें । (वैकल्पिक रूप से, माइक्रोवेव में क्रीम और दूध गरम करें । )
चॉकलेट के ऊपर क्रीम डालें और चिकना और चमकदार होने तक फेंटें ।
Whisk अंडे और वेनिला में । चिकनी जब तक कवर, और कमरे के तापमान पर अलग सेट करें ।
लच्छेदार या चर्मपत्र कागज के 2 टुकड़ों के बीच आटा रखें और लगभग 1/4-इंच मोटी सर्कल में रोल करें । 15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें ।
ओवन के बीच में एक रैक की स्थिति और 400 डिग्री एफ के लिए पहले से गरम आटा से चर्मपत्र का एक टुकड़ा बंद छील, तो धीरे तीखा पैन में आटा फ्लिप, चर्मपत्र के बाकी दूर छीलने । आटे को टार्ट पैन में सावधानी से दबाएं ताकि यह पैन में समान रूप से बैठ जाए । जरूरत पड़ने पर किनारों से अतिरिक्त आटा ट्रिम करें । क्रस्ट को वैक्स पेपर या हल्के से स्प्रे किए गए चर्मपत्र पेपर से लाइन करें और पाई वेट या बेकिंग बीन्स से भरें (फोटो देखें) ।
बेकिंग शीट पर तीखा खोल रखें और 20 मिनट तक बेक करें ।
कागज और वजन निकालें और क्रस्ट सेट होने तक सेंकना जारी रखें और थोड़ा सुस्त (एक संकेत यह पकाया जाता है), लगभग 5 मिनट अधिक । ओवन का तापमान 325 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें ।
टार्ट पैन को ओवन से निकालें और डल्से डे लेचे को समान रूप से गर्म क्रस्ट पर फैलाएं । फिर ऊपर से चॉकलेट फिलिंग डालें ।
तब तक बेक करें जब तक कि फिलिंग किनारों के चारों ओर सेट न हो जाए, लेकिन अभी भी बीच में थोड़ा डगमगाता है, लगभग 25 से 30 मिनट । पूरी तरह से ठंडा।
सर्व करें । अंतिम फलने-फूलने के लिए, यदि वांछित हो, तो परोसने से ठीक पहले ग्रे नमक के साथ हल्के से छिड़कें ।
- आटा बनाओ और आगे एक महीने तक फ्रीज करें ।
- फॉर्म, सेंकना और फ्रीज क्रस्ट, कसकर लपेटा, 1 सप्ताह तक ।
- इकट्ठा और 2 दिनों तक ठंडा करें, कसकर लपेटा ।