ताजा अंजीर गैलेट
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए ताजा अंजीर गैलेट को आजमाएं । एक सेवारत में शामिल हैं 252 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 79 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । अंडे की जर्दी, दानेदार चीनी, चीनी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे. एक चम्मच के साथ 10 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजन हैं ताजा अंजीर गैलेट, ताजा चेरी गैलेट, तथा ताजा सेब गैलेट.
निर्देश
एक मापने वाले कप में कप पानी रखें और एक आइस क्यूब डालें; एक तरफ सेट करें ।
एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में 2 कप आटा, 2 बड़े चम्मच चीनी और नमक मिलाएं; मिश्रण करने के लिए पल्स । धीरे-धीरे मक्खन जोड़ें, मिश्रण करने के लिए स्पंदन ।
शॉर्टिंग और पल्स को तब तक डालें जब तक कि मक्खन और शॉर्टिंग ने बारीक क्रम्ब्स न बना लें और समान रूप से वितरित न हो जाएं । मोटर चलने के साथ, आइस्ड पानी, एक बार में 1 बड़ा चम्मच, फीड ट्यूब के माध्यम से बूंदा बांदी करें, जब तक कि मिश्रण भीग न जाए और आसानी से एक साथ न आ जाए । (आप पानी के सभी की जरूरत नहीं हो सकता.)
पेस्ट्री को एल्युमिनियम फॉयल के एक टुकड़े पर पलट दें, और आटे के हाथों से इसे एक गेंद में इकट्ठा करें । डिस्क आकार बनाने के लिए इसे समतल करें, इसे पन्नी में लपेटें, और 1 घंटे के लिए ठंडा करें ।
जब आप गैलेट को सेंकने के लिए तैयार हों, तो ओवन को 400 एफ पर प्रीहीट करें ।
एक बड़े कटोरे में 3 बड़े चम्मच आटा और शेष 2 बड़े चम्मच चीनी मिलाएं; मिश्रण करने के लिए हिलाओ ।
अंजीर जोड़ें; आटे के मिश्रण के साथ उन्हें कोट करने के लिए हल्के से टॉस करें ।
एक हल्के आटे वाले पेस्ट्री कपड़े पर ठंडा पेस्ट्री रोल करें, एक रोलिंग पिन का उपयोग करके हल्के आटे के स्टॉकिंग के साथ कवर किया गया, लगभग 14 इंच व्यास का एक गोल बनाने के लिए । पेस्ट्री कपड़े का उपयोग करके, कुकी शीट पर पेस्ट्री को ध्यान से पलटें ।
पेस्ट्री के केंद्र पर अंजीर भरने को चम्मच करें, इसे किनारों से 3 इंच तक फैलाएं । पेस्ट्री के किनारों को भरने के अंदर और ऊपर मोड़ो, केंद्र में उजागर फल के एक हिस्से को छोड़ दें । अंडे के मिश्रण के साथ पेस्ट्री को हल्के से ब्रश करें, और इसे बेकर्स चीनी के साथ हल्के से छिड़कें ।
15 मिनट तक बेक करें । ओवन का तापमान 350 एफ तक कम करें और क्रस्ट सुनहरा होने तक बेक करें और फिलिंग गर्म और चुलबुली हो, 30 से 35 मिनट ।
कुकी शीट को वायर रैक पर रखें और 20 मिनट तक ठंडा होने दें । फिर कूलिंग खत्म करने के लिए वायर रैक पर कुकी शीट से गैलेट को स्लाइड करें ।
यदि आपने बेकर्स चीनी का उपयोग नहीं किया है, तो परोसने से ठीक पहले छलनी कन्फेक्शनरों की चीनी को गैलेट के ऊपर हल्के से छिड़कें ।
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