तीतर कोलेट एन क्राउट सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $19.27 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 8250 कैलोरी, 147g प्रोटीन की, तथा 564g वसा की. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 35 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे, प्याज, ब्राउन सॉस और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 69 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो तीतर कैसे पकाने के लिए: क्रीम और बोर्बोन के साथ मक्खन भुना तीतर, कोलेट का यूरोपीय सलाद, तथा समुद्री भोजन एन Croute समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक बड़े सॉस पैन में मध्यम आँच पर कैनोला तेल गरम करें । तीतर को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और नरम मक्खन के साथ कोट करें । तीतर के सभी पक्षों को सुनहरा भूरा होने तक भूरा करें और एक उपयोगिता थाली में हटा दें । उसी पैन में, प्याज और लहसुन डालें और प्याज के पारभासी होने तक भूनें । मार्सला वाइन के साथ पैन को डिग्लज़ करें और बे पत्तियों और अजमोद जोड़ें । गर्मी कम करें और तीतर को पैन में लौटा दें । (यूटिलिटी प्लैटर को धोकर सुखा लें और पके हुए तीतर के लिए संभाल कर रखें । ) कवर करें और तब तक उबालें जब तक कि तीतर नर्म न हो जाए और जांघ में रस छेदने पर साफ हो जाए, लगभग 35 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
भारी क्रीम, प्लस 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडा
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक)
तीतर
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
1 संतरा, छिलका
तोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
2
उपयोगिता थाली में तीतर निकालें और संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक आराम करने की अनुमति दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तीतर
3
ब्रेज़िंग जूस को दूसरे बर्तन में छान लें और किसी भी अतिरिक्त चर्बी को हटा दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
4
जोड़ें balsamic सिरका और भूरे रंग की चटनी और मध्यम गर्मी पर कुक जब तक thickened.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा बैंगन, छिला हुआ और 1/2-इंच के गोल टुकड़ों में कटा हुआ (आपको कम से कम 8 गोलों की आवश्यकता होगी)
ब्राउन सॉस
5
हड्डियों से तीतर का मांस खींचो और हड्डियों को त्यागते हुए 1 इंच के टुकड़ों में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तीतर
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
6
गर्मी से सॉस निकालें । कोट करने के लिए पर्याप्त सॉस के साथ एक कटोरी गुना तीतर मांस में । सभी सॉस का उपयोग करने के लिए बाध्य महसूस न करें । मिश्रण खट्टा नहीं होना चाहिए ।
पेस्ट्री के आटे को रोल करें और, एक टेम्पलेट के रूप में उचित आकार के अनाज के कटोरे या छोटे मिश्रण के कटोरे का उपयोग करके, व्यास में 4 राउंड 8-इंच काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेस्ट्री आटा
बीज रहित स्ट्रॉबेरी जैम, विभाजित
सफेद मोती ड्रेजेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
9
तीतर के मिश्रण को समान रूप से 4 अलग-अलग ओवनप्रूफ 6 इंच के कटोरे में डालें (प्याज के सूप के कटोरे इसके लिए आदर्श हैं), और अंडे के साथ कटोरे के किनारों को ब्रश करें । पेस्ट्री के एक चक्र के साथ प्रत्येक शीर्ष, रिम पर क्रस्ट को लपेटते हुए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जार बीजरहित रास्पबेरी संरक्षित
तीतर
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार