तीन-पनीर सॉसेज लज़ान्या
थ्री-चीज़ सॉसेज लज़ान्या आपके मुख्य पाठ्यक्रम के प्रदर्शनों की सूची को बढ़ाने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है। यह रेसिपी 12 लोगों के लिए है और इसकी लागत $1.09 प्रति सर्विंग है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 19 ग्राम प्रोटीन , 30 ग्राम वसा और कुल 429 कैलोरी होती हैं। स्टोर पर जाएँ और प्रोवोलोन चीज़, माइल्ड ग्राउंड सॉसेज, नमक और कुछ अन्य चीज़ें ले आएँ जिन्हें आज ही बनाना है। बहुत से लोगों को यह भूमध्यसागरीय व्यंजन वाकई पसंद नहीं आया। टेस्ट ऑफ़ होम की इस रेसिपी के 2 प्रशंसक हैं। तैयारी से लेकर प्लेट में परोसने तक, इस रेसिपी को लगभग 1 घंटा लगता है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस रेसिपी को 31% का स्पूनएकुलर स्कोर मिलता है , जो इतना बढ़िया नहीं है। इसी तरह की रेसिपी हैं थ्री चीज़-सॉसेज लज़ान्या , सॉसेज, चीज़ और बेसिल लज़ान्या ,
निर्देश
एक बड़े कड़ाही में सॉसेज को मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक उसका रंग गुलाबी न हो जाए; फिर पानी निकालकर एक तरफ रख दें।
एक छोटे सॉस पैन में मक्खन पिघलाएँ। आटा, नमक और काली मिर्च डालकर चिकना होने तक मिलाएँ; धीरे-धीरे दूध मिलाएँ। मध्यम आँच पर उबाल लें; 2 मिनट या गाढ़ा होने तक पकाएँ और हिलाएँ।
एक 13 इंच x 9 इंच के ग्रीस लगे बेकिंग डिश में, एक चौथाई व्हाइट सॉस, तीन नूडल्स, आधा सॉसेज और मोज़ारेला और प्रोवोलोन चीज़ के चार-चार टुकड़े डालें। एक बार परतों को दोहराएँ। बचे हुए सॉस का आधा हिस्सा ऊपर से डालें।
शेष नूडल्स, सॉस, मोज़ारेला और प्रोवोलोन चीज़ की परत लगाएं; रोमानो चीज़ छिड़कें।
बिना ढके, 350° पर 30-35 मिनट तक या पूरी तरह गर्म होने तक बेक करें।
काटने से पहले 15 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।