तोरी और मशरूम की रोटी
तोरी और मशरूम की रोटी सिर्फ वह रोटी हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए प्रति सेवारत 75 सेंट, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 8 ग्राम प्रोटीन, 6 ग्राम वसा, और कुल का 313 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 20 मिनट. बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी के 168 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए शाहबलूत मशरूम, मजबूत आटा, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी, और शाकाहारी आहार। एक चम्मच के साथ 86 का स्कोर%, यह व्यंजन बकाया है । कोशिश करो तोरी, मशरूम और मोज़ेरेला टार्ट, तोरी, आलू और चेडर ब्रेड, तथा दिलकश मशरूम की रोटी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक कोलंडर में कसा हुआ तोरी डालें और नमक के 1 चम्मच के साथ छिड़के । 20 मिनट तक खड़े रहने के लिए छोड़ दें, फिर, अपने हाथों का उपयोग करके, जितना संभव हो उतना नमी निचोड़ें । आंगन को अच्छी तरह से कुल्ला, फिर फिर से निचोड़ें ।
एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल का 1 बड़ा चम्मच गरम करें और प्याज और लहसुन को नरम होने तक 4 मिनट तक पकाएं ।
मशरूम जोड़ें और नरम और भूरे रंग तक एक और 4 मिनट के लिए पकाना, फिर आंगन जोड़ें और एक और 2 मिनट के लिए पकाना । अच्छी तरह से छान लें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें; तरल त्यागें ।
220 सी/फैन 200 सी/गैस के लिए हीट ओवन
आटे को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में रखें, यीस्ट, बचा हुआ तेल और नमक, तुलसी और तोरी के मिश्रण में मिलाएँ ।
गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं । बीच में एक कुआं बनाएं और उसमें 125 मिली हाथ से गर्म पानी डालें ।
थोड़ा चिपचिपा आटा बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं । लगभग 10 मिनट के लिए एक आटे की सतह पर गूंधें, फिर एक गेंद में आकार दें और एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें ।
अपने हाथ की हथेली से आटे की लोई को थोड़ा सा चपटा करें और तेल से सना हुआ क्लिंग फिल्म से ढक दें । आकार में दोगुना होने तक 25-30 मिनट के लिए गर्म स्थान पर उठना छोड़ दें ।
आटे के ऊपर थोड़े से पानी से ब्रश करें, फिर समुद्री नमक छिड़कें और सुनहरा होने तक 40 मिनट तक बेक करें । परोसने से पहले वायर रैक पर ठंडा होने के लिए छोड़ दें ।