तुर्की ग्रेवी
तुर्की ग्रेवी सिर्फ सॉस आप के लिए खोज रहे हैं हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 27g प्रोटीन की, 34g वसा की, और कुल का 472 कैलोरी. यह नुस्खा 5 परोसता है और प्रति सेवारत $1.21 खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे और 20 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन, प्याज, टर्की पंख और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 57 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो रिच टर्की ग्रेवी के साथ सिंपल रोस्ट टर्की, टर्की ग्रेवी के साथ मिसो-मला टर्की, तथा तुर्की ग्रेवी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
ओवन को 400 डिग्री एफ तक गर्म करें ।
टर्की विंग्स* को एक छोटे रोस्टिंग पैन में डालें और उन्हें सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 30 मिनट तक भूनें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े स्टॉक पॉट में 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
प्याज़, गाजर, लहसुन, हर्ब्स और पेपरकॉर्न डालें और 5 मिनट तक पकाएँ ।
रोस्टिंग पैन में थोड़ा पानी डालें और तल पर सभी ब्राउन बिट्स को खुरचें; इसे बर्तन में जोड़ें । बर्तन में सब कुछ ठंड के साथ कवर करें
1-इंच से पानी और उबाल लाने के लिए, सतह पर उगने वाले किसी भी फोम को स्किम करना । गर्मी कम करें और लगभग 1 1/2 से 2 घंटे तक उबालें । ठोस पदार्थों को बाहर निकालें और त्यागें । बर्तन को पोंछकर मध्यम आँच पर रख दें । शेष 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल के साथ मक्खन पिघलाएं और आटा जोड़ें । इस रौक्स को बार-बार चलाते हुए सुनहरा भूरा होने तक पकाएं । किसी भी गांठ को बाहर निकालने के लिए सावधानी बरतते हुए तने हुए स्टॉक में धीरे-धीरे फेंटें । ग्रेवी के गाढ़ा होने तक, लगभग 10 से 15 मिनट तक पकाएं ।
* कुक का नोट: जिस टर्की को आप ग्रिल कर रहे हैं, उसमें से बैकबोन और गर्दन भी डालें ।