तला हुआ नमक कॉड

तला हुआ नमक कॉड
तला हुआ नमक कॉड एक है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 1.43 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 256 कैलोरी, 37 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा. यदि आपके पास क्यूटी वनस्पति तेल, जैतून का तेल, फ्लैट-पत्ती अजमोद, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 74 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं नमक-तला हुआ सूअर का मांस, टमाटर और लाल प्याज के साथ भुना हुआ कॉड, तथा शीट पैन चिली लाइम कॉड.

निर्देश

1
कॉड को एक बड़े कटोरे में पानी के साथ 2 इंच तक ढकने के लिए भिगो दें, ठंडा, दिन में 3 बार पानी बदलना, 1 से 3 दिन (नीचे कुक का नोट देखें) । उपयोग के लिए तैयार होने तक चिल कॉड ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
सीओडीसीओडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
2
मध्यम गर्मी पर 5 - से 6-चौथाई गेलन भारी बर्तन में वनस्पति तेल गरम करें जब तक कि यह थर्मामीटर पर 385 से 390 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेलवनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटररसोई थर्मामीटर
पॉटपॉट
3
जबकि तेल गर्म हो रहा है, एक कटोरे में आटा, नमक, जैतून का तेल, पानी और अजमोद को एक साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेलजैतून का तेल
अजमोदअजमोद
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
पानीपानी
नमकनमक
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोराकटोरा
4
नाली कॉड और पैट सूखी, फिर 3 - 1/2-इंच स्ट्रिप्स में काट लें । बल्लेबाज में 4, कोट स्ट्रिप्स के बैचों में काम करना, फिर चिमटे और तलना के साथ तेल में स्थानांतरित करना, सुनहरा होने तक, 1 1/2 से 2 मिनट तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सीओडीसीओडी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चिमटेचिमटे
5
नाली के लिए एक कागज-तौलिया-लाइन वाली बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें । (बैचों के बीच 385 से 390 डिग्री फ़ारेनहाइट पर तेल लौटें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
6
समुद्री नमक छिड़कें और तुरंत परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
समुद्री नमकसमुद्री नमक
1
* कॉड के ब्रांड अपनी नमक की डिग्री में भिन्न होते हैं: कम नमकीन को भिगोने के केवल 1 दिन की आवश्यकता हो सकती है, जबकि दूसरे को इसकी आवश्यकता हो सकती है
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सीओडीसीओडी
2
इसका परीक्षण करने के लिए, बस 1 दिन के बाद एक छोटे टुकड़े का स्वाद लें; आप चाहते हैं कि यह सुखद नमकीन हो लेकिन भारी न हो । • यदि आपका समुद्री नमक बहुत मोटा है, तो इसे मोर्टार और मूसल या बड़े भारी चाकू के किनारे से हल्के से कुचल दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
समुद्री नमकसमुद्री नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मोर्टार और मूसलमोर्टार और मूसल
चाकूचाकू

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

कॉड पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला मायसरन अर्शीन पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल है ।
Maysara Arsheen Pinot Gris
Maysara Arsheen Pinot Gris
फल की एक उज्ज्वल अभिव्यक्ति ठीक सामने, एक गर्म दिन पर कटी हुई घास के नोटों के साथ अपने तालू का अभिवादन । शराब को कुरकुरा अम्लता द्वारा लंगर डाला जाता है, लेकिन इतना नहीं कि मिठास के एक क्षणभंगुर चिढ़ाने के लिए जो आपको मुस्कुराता है । अर्शीन के पास एक स्मार्ट, ताज़ा चरित्र है जो मछली, मुर्गी और सूअर के मांस की तैयारी की एक श्रृंखला के लिए स्पष्टता प्रदान करेगा ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर23
पत्रिका
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